Roti Sisir Tawar Lembut

Roti Sisir Tawar Lembut.

Anda ingin Resep mudah? berikut ini kami sajikan Roti Sisir Tawar Lembut serta 10 bahan-bahan dan 7 cara. Begini cara mengolah.

Bahan-bahan Roti Sisir Tawar Lembut

1. Ini adalah 270 gr untuk tepung pro tinggi.
2. Ini adalah 1 butir untuk telur utuh (65gr/butir).
3. Ini adalah 5 gr untuk ragi.
4. Ini adalah 50 gr untuk gula kastor/gula pasir yg butirannya halus.
5. Bersiaplah Sejumput untuk garam / ¼sdt garam.
6. Kamu butuh 120 ml untuk susu cair dingin.
7. Ini adalah 40 gr untuk butter.
8. Bersiaplah untuk Bahan olesan :.
9. Kamu butuh 50 ml untuk susu cair.
10. Ini adalah 1 butir untuk kuning telur.

Roti Sisir Tawar Lembut Langkah-langkah

1. Pertama campur dan aduk rata dulu semua bahan seperti terigu, gula, ragi, garam dan telur kecuali susu & butter.
2. Setelah bahan tercampur rata, mulai tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni (stop penambahan susu jika dirasa adonan sudah pas, jangan kelembekan) uleni sampai setengah kalis.
3. Setelah itu tambahkan butter, lalu uleni sampai kalis elastissss (ketika adonan diregangkan tidak sobek). Menguleni adonan menggunakan mixer 15 menitan, jika menggunakan tangan sekitar 35 menit 😅.
4. Jika adonan sudah kalis elastis, proofing selama 1,5 jam tutup menggunakan kain bersih/plastik wrap, tunggu sampai adonan mengembang 2x lipat.
5. Jika sudah mengembang, kempeskan adonan, potong² dan bagi adonan menjadi 30-35 gr, lalu ambil peradonan kemudian gilas menggunakan rollingpin lalu lipat letakkan dan tata dalam loyang persegi panjang yg sudah diolesi butter sebelumnya.
6. Jika adonan sudah habis dan tertata dlm loyang, proofing kembali sekitar 15-20 menit tutup dgn kain bersih. Adonan akan mengembang lebih besar, nah mulailah mengoles bagian atas permukaan adonan dengan bahan olesan. Jangan lupa mulai panaskan oven dulu ya.
7. Oke, selesai dioles, mulai panggang adonan roti di suhu oven 170°-180° selama kurleb 25 menit. Nah roti sisir tawar siap disantap dengan teh manis hangat dikala hujan 😁 wuiihh mantap ya makk 😳.

Penulis berharap anda menyukai resep jualan yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep lainya, hanya di Radea.co,