radea.co – Resep tumis kapri seringkali dipandang sebelah mata. Apakah kalian bosan dengan makanan membosankan yang sama setiap malam? Apakah kalian ingin mencoba sesuatu yang baru dan menarik yang akan menggoda selera?
Baca juga : 7 Resep Masakan Bumbu Acar Kuning yang Enak
Coba saja resep kapri tumis yang lezat ini! Resep ini adalah perpaduan rasa yang akan membawa lidah dalam perjalanan ke Timur Jauh. Dengan bahan-bahan segar dan rempah-rempah yang berani, hidangan ini tidak hanya enak tetapi juga sehat dan mudah disiapkan.
Baik kalian seorang juru masak berpengalaman atau baru memulai, resep ini pasti akan mengesankan keluarga dan teman dengan perpaduan rasa dan teksturnya yang unik.
Resep Tumis Kapri dan Rasanya
Kapri adalah sayuran unik yang berasal dari Asia Tenggara dan sekarang menjadi bahan populer dalam banyak hidangan yang terinspirasi Asia. Ia juga dikenal sebagai bayam air, selada air China, atau bayam sungai.
Tanaman ini memiliki batang panjang dan berlubang dan daun berbentuk panah yang berwarna hijau cerah. Kapri memiliki rasa yang ringan dan sedikit manis yang sering dibandingkan dengan bayam atau kangkung.
Ini tinggi vitamin A dan C, zat besi, dan kalsium, menjadikannya bahan bergizi untuk ditambahkan ke hidangan apa pun.
Ketika datang untuk memasak dengan kapri, tumis adalah pilihan yang sangat baik karena memungkinkan rasa untuk menyatu untuk hidangan fusion yang lezat.
Resep tumis kapri adalah hidangan yang sempurna bagi mereka yang suka bereksperimen dengan rasa baru dan menikmati makanan sehat.
Hidangannya cepat dan mudah dibuat dan dapat disesuaikan agar sesuai dengan selera individu atau siapapun di seluruh dunia.
Dengan kapri sebagai bahan utama, tumis kapri pasti akan menjadi tambahan beraroma dan bergizi untuk koleksi resep kalian. Pada bagian selanjutnya, kita akan membahas bahan dan langkah-langkah untuk membuat resep tumis kapri yang menggugah selera ini.
Bahan yang Dibutuhkan untuk Tumis Kapri
Resep tumis kapri adalah hidangan lezat yang penuh dengan rasa dan tekstur yang berbeda. Untuk membuat hidangan fusion ini, kalian akan membutuhkan berbagai bahan yang bersatu untuk menciptakan pengalaman rasa unik.
Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kalian siapkan untuk membuat tumis kapri dengan cita rasa unik:
- Kapri (Cowpeas atau kacang polong bermata hitam) 1 cangkir
- Sayuran campuran (wortel, paprika, kubis, bawang bombay) 2 cangkir
- Bawang putih 4-5 siung
- Jahe dipotong
- Cabe hijau 2-3
- Kecap 2 sendok makan
- Saus tomat 2 sendok makan
- Garam sesuai selera
- Minyak 2-3 sendok makan
Bahan-bahan ini, jika digabungkan, menciptakan keseimbangan rasa yang sempurna yang akan menggoda selera. Kapri atau kacang polong bermata hitam menambah rasa pedas dan bersahaja pada hidangan, sedangkan campuran sayuran memberikan tekstur segar.
Bawang putih, jahe, dan cabai hijau memberikan tendangan pedas pada hidangan, sedangkan kecap dan saus tomat menambahkan sedikit rasa manis dan tajam.
Minyak yang digunakan untuk menggoreng menyatukan semua bahan dan menambah kekayaan halus pada hidangan.
Dengan menyiapkan semua bahan sebelumnya, kalian dapat dengan cepat dan mudah menyiapkan resep tumis kapri yang lezat dalam waktu singkat.
Ini adalah hidangan yang sempurna untuk makan malam atau untuk menghibur tamu. Jadi, silahkan dan coba resep ini dan rasakan perpaduan rasa di dapur.
Cara Menyiapkan Kapri untuk Membuat Tumis
Kapri adalah sayuran lezat yang sangat cocok untuk resep tumis. Berikut cara menyiapkan kapri untuk hidangan tumis kalian:
- Cuci kapri sampai bersih di bawah air mengalir dan kemudian keringkan dengan kain bersih atau handuk kertas.
- Potong ujung kapri dan kemudian iris menjadi potongan-potongan tipis. kalian dapat memilih untuk memotongnya secara diagonal atau menjadi kubus kecil.
- Panaskan wajan atau wajan besar dengan sedikit minyak di atas api besar. Tambahkan kapri ke dalam wajan dan tumis selama beberapa menit sampai agak kecoklatan dan empuk.
- Bumbui kapri dengan garam, merica, dan bumbu lain. Kalian juga bisa menambahkan bawang putih atau jahe untuk rasa ekstra.
- Setelah kapri matang, keluarkan dari wajan dan sisihkan.
Sekarang, kalian siap untuk menambahkan bahan-bahan lain ke hidangan tumis dan menikmati rasa lezat kapri.
Cara Mudah Membuat Tumis Kapri
Tumis kapri merupakan proses yang relatif mudah yang dapat diselesaikan dalam waktu kurang dari 30 menit. Untuk memulai, kumpulkan semua bahan yang dibutuhkan termasuk irisan dada ayam, kacang hijau, kuntum brokoli, paprika, bawang merah, dan jahe.
Untuk saus pada resep tumis kapri, kalian membutuhkan kecap, saus tiram, saus hoisin, dan tepung maizena. kalian juga bisa menambahkan serpihan cabai untuk menambah bumbu.
- Panaskan Wajan
Selanjutnya, panaskan wajan atau penggorengan dengan api besar dan tambahkan sedikit minyak. Setelah minyak panas, tambahkan irisan dada ayam dan tumis selama sekitar 5 menit sampai berwarna kecoklatan. Angkat ayam dan sisihkan.
- Tambahkan Sayur
Tambahkan kacang hijau, kuntum brokoli, paprika, bawang bombay, bawang putih, dan jahe ke dalam wajan atau penggorengan dan tumis selama sekitar 5 menit sampai sayuran mulai melunak. Tambahkan ayam kembali ke wajan dan aduk saus sampai semuanya merata.
- Tumis
Lanjutkan tumis selama 2-3 menit lagi sampai saus mengental dan sayuran matang sesuai keinginan kalian. Sajikan panas dengan nasi kukus atau mie untuk hidangan lengkap.
Tumis kapri adalah perpaduan rasa lezat yang akan menggoda selera dengan setiap gigitan. Kombinasi ayam empuk, sayuran renyah, dan saus gurih menjadikan hidangan ini tambahan yang sempurna untuk makanan apa pun.
Resep tumis kapri ini adalah pilihan sehat yang dikemas dengan nutrisi dan rendah kalori. Jadi mengapa tidak mencobanya dan mengesankan keluarga dan teman-teman kalian dengan keterampilan kuliner.
Tips Membuat Tumis Kapri Sempurna
Untuk membuat resep tumis kapri yang sempurna, ada beberapa tips yang bisa kalian ikuti untuk memastikan sajiannya penuh rasa dan dimasak dengan sempurna.
Pertama, mulailah dengan menyiapkan semua bahan sebelum kalian mulai memasak. Ini akan memastikan bahwa semuanya siap untuk pergi dan proses memasak akan lancar dan efisien.
