Pada dasarnya resep tahu gejrot adalah sebuah kudapan sederhana murah meriah dan mudah pembuatannya. Sehingga banyak orang sering membuatnya sendiri di rumah sebagai salah satu camilan.
Baca juga : Daftar Aneka Resep Capcay yang Lezat dan Sehat
Namun ternyata banyak juga orang lebih memilih membeli karena itu opsi paling sederhana. Oleh sebab itu potensi berjualan tahu gejrot juga cukup bagus di beberapa daerah yang menyukai kudapan pedas manis.
Kami akan membahas bagaimana resepnya, variasi, sampai potensi berjualan produk tersebut. Sehingga ketika Anda ingin mencoba berjualan sendiri bisa tahu bagaimana potensi keuntungannya.
Tidak perlu panjang lebar lagi pada segmen selanjutnya kami sudah menyediakan resep utama. Jadi jika Anda memang menyukai kudapan pedas manis bisa langsung membuat sendiri di rumah.
Resep Tahu Gejrot Paling Mudah
Kami sudah menyediakan resep tahu gejrot yang paling mudah sebagai sebuah staple. Sehingga Anda mampu melakukan tweaking sendiri agar nantinya memiliki rasa lebih bervariasi lagi.
Bahan-bahan:
- 4 buah tahu putih, potong dadu
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan air asam jawa
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai rawit, iris tipis (opsional)
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng potongan tahu hingga kecokelatan sampai renyah.
- Tiriskan tahu di atas tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Dalam wadah terpisah, campur kecap manis, air asam jawa, bawang putih cincang, cabai rawit, garam, dan gula.
- Aduk rata hingga gula dan garam larut dalam campuran tersebut.
- Masukkan tahu goreng ke dalam mangkuk, lalu tuangkan campuran kecap manis di atasnya.
- Pastikan semua tahu terendam dalam saus agar semakin nikmat saat menyantapnya.
Dengan menggunakan resep tersebut tentu saja sekarang Anda bisa langsung mencoba sendiri di dapur. Kudapan sederhana seperti ini memang bisa menjadi salah satu camilan nikmat saat bersantai.
Variasi Resep Tahu Gejrot yang Tidak Membosankan
Sekarang kami akan memberikan beberapa rekomendasi variasi sehingga rasanya tidak membosankan. Jika hanya manis dari kecap saja tentu nanti bisa bosan apabila sudah dua atau tiga kali membuat, berikut variasinya.
- Versi Pedas
Ini adalah salah satu variasi paling populer dari resep tahu gejrot karena membuat kita betah makan. Memang rasa pedas akan memacu adrenalin pemakannya untuk lebih banyak mengonsumsi.
Biasanya rasa pedas juga menjadi favorit para kaum hawa karena memang mereka lebih suka terhadap sensasi capsaicin. Untuk mendapatkan sensasi seperti ini kita hanya perlu menambahkan lebih banyak cabe saja.
- Pedas Manis
Perpaduan antara pedas dari cabai dan manis legit gula aren dapat menjadi opsi berikutnya. Perbedaannya adalah gula aren dan cabai kita ulek sendiri agar memberikan rasa sempurna.
Jika kita ulek bersama dengan bumbu lainnya maka rasa legit akan menghilang. Jadi Anda memang perlu memperhatikan bagaimana metode pembuatannya agar rasanya bisa optimal.
- Sambal Kacang
Variasi ini juga menjadi salah satu opsi resep tahu gejrot agar cita rasanya tidak membosankan. Anda bisa menambahkan kacang yang sudah halus ke dalam campuran bumbunya.
- Kuah Segar
Opsi ini memang cukup underrated namun sebenarnya memiliki sensasi sangat nikmat. Tambahan air asam jawa dan irisan cabai rawit segar dapat mengoptimalkan cita rasanya.
Keempat variasi tersebut tentu dapat membuat kudapan menjadi tidak monotone lagi. Anda bisa memilih sendiri mana paling tepat sebagai opsi agar nantinya mampu memberikan hasil luar biasa.
Potensi Resep Tahu Gejrot untuk Jualan
Pada segmen ini kami akan khusus membahas bagaimana potensi berjualan tahu gejrot sebagai ide usaha. Berikut ini adalah beberapa poin penting yang membuatnya cukup potensial untuk Anda coba.
- Modalnya Kecil
Sebagai sebuah camilan murah meriah tentu saja resep tahu gejrot ini tidak butuh modal besar. Anda bahkan bisa memulai dengan stand sederhana yang hanya membutuhkan meja dan payung saja.
Bahan dasar berupa tahu juga mudah kita peroleh apabila ingin menjadikannya sebagai ide. Oleh sebab itu hampir semua orang dapat menjadikannya sebagai opsi usaha mikro.
- Banyak Peminat
Peminat dari resep tahu gejrot ini memang mencakup hampir semua kalangan. Mulai tua, muda, laki, sampai perempuan semuanya menyukai kudapan ringan ini sebagai teman bersantai.
Jadi apabila kita lihat para penjual dagangan serupa di pinggir jalan tentu mereka tidak kehabisan pelanggan. Karena konsumen memang akan selalu mencarinya tidak peduli seberapa banyak penjualnya.
- Potensi Keuntungan Besar
Kami tidak hanya berbicara masalah omzet namun juga keuntungan bersih dari penjualannya. Dengan modal relatif kecil tentu kita bisa berpotensi mendapatkan keuntungan cukup stabil.
Apalagi melihat bagaimana trend masyarakat terhadap kudapan tersebut tidak pernah turun. Tidak kenal musim juga sehingga orang akan tetap membeli dalam berbagai keadaan.
- Pembuatannya Mudah
Jangan lupa bahwa membuat kudapan seperti ini tidak butuh skill memasak tinggi. Setiap orang bisa mencoba membuat sendir dengan hasil stabil tanpa khawatir terjadi degradasi secara signifikan.
Melihat tinjauan potensi tersebut tentu seng sudah bisa membuka usaha senkarang Anda bisa menjadikannya sebagai salah satu ide. Sekarang semua oradiri meskipun tingkatannya adalah mikro.
Tips agar Kuah Resep Tahu Gejrot Tidak Monotone
Kuah pada tahu gejrot ini sebenarnya adalah sebuah elemen tersendiri yang bisa kita optimasi. Jadi tidak hanya menggunakan air hasil dari ulekan bumbu campurnya namun bisa lebih bervariasi lagi.
- Kreasikan dengan Bumbu Thai
Salah satu kreasi yang sekarang cukup populer adalah mengkombinasikan tahu gejrot dengan bumbu bernuansa thai. Sehingga Anda bisa memperoleh rasa pedas luar biasa namun rasanya tetap nikmat.
Trend seperti ini memang menjadi salah satu konsep bagus agar rasa kuahnya nanti lebih bervariasi. Terutama jika Anda berniat menjadikannya sebagai bahan usaha mikro.
- Gunakan Rempah Lebih Bervariasi
Kita juga bisa menambahkan berbagai rempah seperti lada hitam, saffron, sampai asam jawa. Jadi nanti bisa jauh lebih gurih dan membuat orang yang memakannya merasa ketagihan.
Namun Anda tetap perlu mempertahankan balance pada rempah agar tidak terlalu overpower. Karena beberapa referensi resep banyak yang memberikan tambahan cukup kuat sehingga kurang cocok untuk lidah nusantara.
