radea.co – Resep bolu kukus merupakan hal menarik untuk kalian ketahui. Masakan Indonesia dikenal dengan rasa berani dan teknik memasaknya yang unik. Salah satu teknik tersebut adalah mengukus, yang digunakan dalam berbagai hidangan untuk mengunci kelembaban dan rasa.
Baca juga : 4 Ide Resep Kue Muffin yang Manis dan Lembut untuk Bisnis
Kue bolu kukus Indonesia, juga dikenal sebagai “Bolu Kukus”, adalah contoh klasik bagaimana teknik ini digunakan untuk membuat kue ringan dan lembut yang sempurna untuk setiap kesempatan.
Kue ini dibuat dengan bahan-bahan sederhana seperti tepung, gula, telur, dan baking powder, tetapi keajaiban terjadi selama proses mengukus. Uap membantu kue naik dan memberikan tekstur yang tidak seperti kue lain yang kalian rasakan.
Jika mencari makanan penutup yang lezat dan mudah dibuat, maka resep kue bolu kukus Indonesia ini wajib kalian coba.
Resep Bolu Kukus Makanan Penutup Lezat
Indonesia adalah negara yang terkenal dengan budayanya yang semarak, bentang alam yang menakjubkan, dan masakan lezat. Salah satu hidangan yang menonjol khususnya adalah bolu kukus.
Makanan penutup ini ringan, lembut, dan memiliki tekstur yang berbeda yang memuaskan dan menyenangkan. Resep bolu kukus mudah diikuti dan dapat dibuat dengan bahan-bahan yang tersedia di sebagian besar supermarket.
Secara tradisional disajikan dengan secangkir teh atau kopi, bolu kukus sangat cocok untuk segala acara, baik itu acara khusus atau camilan sore yang nyaman. Jika belum pernah mencoba makanan penutup lezat ini sebelumnya, maka kalian wajib merasakannya.
Setelah mencicipinya, kalian akan mengerti mengapa keberadaannya begitu populer di Indonesia dan sekitarnya. Jadi, mari selami dunia masakan Indonesia dan pelajari resep bolu kukus yang menggugah selera ini.
Bahan untuk Resep Bolu Kukus
Bolu kukus Indonesia adalah makanan penutup yang lezat dan mudah dibuat yang sempurna untuk segala acara. Ini adalah kue bolu ringan dan lembut yang dikukus alih-alih dipanggang, memberikan tekstur dan rasa yang unik.
Untuk membuat resep bolu kukus ini, kalian memerlukan beberapa bahan sederhana yang tersedia di sebagian besar toko kelontong.
- Tepung
Bahan utama untuk resep ini adalah tepung. kalian membutuhkan sekitar 1 cangkir tepung untuk membuat kue bolu. Pastikan untuk menyaring tepung sebelum menggunakannya untuk memastikan tidak ada gumpalan.
- 3 Butir Telur
Selanjutnya, kalian membutuhkan 3 butir telur, yang akan memberikan struktur dan tekstur pada kue. Sangat penting untuk menggunakan telur berkualitas tinggi untuk resep ini karena mereka akan memberikan hasil lebih baik.
- ½ Cangkir Gula Pasir
kalian juga membutuhkan 1/2 cangkir gula pasir untuk mempermanis kue bolu. Jumlah gula sendiri nantinya bisa kalian sesuaikan dengan selera.
- Baking Powder dan Vanili
Untuk memberi kue tekstur lembut, kalian membutuhkan 1 sendok teh baking powder. Ini akan membantu kue naik sambil mengukus. Selain itu dalam resep bolu kukus, kalian membutuhkan 1 sendok teh ekstrak vanili untuk menambah rasa pada kue.
- Minyak Sayur
Akhirnya, kalian akan membutuhkan 1/3 cangkir minyak sayur. Ini akan menjaga kue tetap lembab dan mencegahnya mengering saat mengukus.
Langkah untuk Membuat Bolu Kukus
Secara keseluruhan, bahan-bahan ini mudah ditemukan dan terjangkau, menjadikan resep bolu kukus pilihan yang bagus bagi siapa saja yang ingin membuat makanan penutup yang lezat dan unik.
- Cara Membuat Adonan Bolu Kukus
Adonan bolu kukus adalah jantung dari resep ini dan memperbaikinya sangat penting untuk kue yang lembut. Bahan-bahan untuk resep ini sederhana dan mudah ditemukan di toko kelontong mana pun.
Seperti yang sebelumnya dijelaskan, kalian akan membutuhkan tepung serbaguna, baking powder, gula, telur, ekstrak vanili, dan air.
Dalam mangkuk pengaduk, saring tepung serbaguna dan baking powder bersama-sama. Ini akan menghilangkan benjolan dan mengeringkan tepung sehingga membuatnya lebih ringan. Tambahkan gula ke dalam campuran tepung dan aduk rata.
Buat sumur di tengah bahan kering dan tambahkan telur, ekstrak vanili, dan air. Dengan menggunakan pengocokan, campurkan bahan sampai halus dan tidak ada benjolan.
Adonan harus kental tapi tidak terlalu tebal. Jika campurannya terlalu tebal, tambahkan sedikit air lagi untuk menipiskannya. Jika terlalu tipis, tambahkan sedikit tepung lagi untuk mengentalkannya.
Penting untuk mendapatkan konsistensi adonan dengan benar, karena adonan tipis akan menghasilkan kue pipih dan adonan yang kental akan menghasilkan kue yang keras.
Setelah adonan siap, tuangkan ke dalam loyang kue yang sudah diolesi minyak yang dilapisi kertas roti. Loyang kue harus cukup dalam untuk menahan adonan dan meninggalkan ruangan di bagian atas agar kue mengembang.
Haluskan bagian atas adonan dengan spatula untuk memastikannya rata. Setelah adonan siap, kalian dapat melanjutkan untuk mengukus kue bolu.
Mengukus kue adalah kunci untuk mendapatkan tekstur yang lembut, jadi penting untuk mengikuti instruksi dengan seksama.
- Mempersiapkan Steamer untuk Bolu Kukus
Sebelum menyiapkan bolu kukus, penting untuk menyiapkan steamer. Jika kalian memiliki steamer bambu tradisional, pastikan untuk melapisinya dengan daun pisang atau kertas perkamen untuk mencegah lengket.
Jika kalian menggunakan steamer logam, olesi sedikit dengan minyak atau semprotan masak. Isi bagian bawah steamer dengan air, pastikan tidak menyentuh bagian bawah baki yang mengepul. Didihkan air dengan api besar.
