Ayam Asam Manis – sekarang kami akan menyajikan informasi resep Ayam Asam Manis, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Ayam Asam Manis menggunakan 24 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara mengolah menu ini.
Bahan-Bahan Ayam Asam Manis
- 1/2 dada ayam.
- Bahan tepung kering.
- Tepung maizena.
- Tepung kanji (perbandingan dengan maizenanya adalah 2: 3).
- Secukupnya garam.
- Secukupnya lada.
- Bahan tepung basah.
- Tepung terigu.
- Tepung instant serbaguna sasa (bebas merk apa aja).
- Secukupnya garam.
- Secukupnya lada.
- Secukupnya ketumbar bubuk.
- Bahan saus.
- 1/2 siung bawang bombay iris tipis.
- 1 sdm saus tiram.
- 1 sdm kecap manis.
- 2 sdm saus tomat.
- 2 sdm saus sambal.
- 1 std gula pasir.
- 1/4 sdt merica.
- Tambahan (optional).
- 1/4 jagung dipipil.
- 1 buah wortel iris tipis panjang (saya ga pake soalnya ga punya).
- 1 siunh daun bawang iris.
Cara membuat Ayam Asam Manis
- Potong ayam kecil kecil lalu baluri dengan tepung basah, tepung kering bergantian sebanyak 2x.
- Panaskan minyak, goreng ayam. Karena pakai maizena dan kanji ga perlu nunggu sampai golden brown, cukup keliatan mateng aja. Kalau kelamaan digoreng nanti ayamnya keras..
- Angkat ayam dari penggorenan, tiriskan..
- Ambil wajan untuk menumis, tumis bawang bombay, dan masukan semua bahan saus, aduk rata. Tambahkan sedikit air..
- Tambahkan irisan wortel dan jagung, tumis hingga layu, tambahkan air jika sudah terlihat surut. Jangan lupa koreksi rasa ya, kalau ada yg kurang ditambahkan. Karena selera orang beda beda..
- Masukan ayam goreng, aduk rata. Lalu terkahir tambahkan daun bawang iris. Aduk rata lagi..
- Matikan api, ayam goreng asam manis siap dihidangkan..
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
