Kue Lumpang Hijau – Saat ini kami akan menyajikan informasi resep Kue Lumpang Hijau, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik. Kue lumpang putih bisanya hanya menggunakan gula pasir, kue lumpang coklat. Resep Kue Lumpang Pandan Hijau – Kue Ijo Kenyal Lembut – Gurih Kukusan Kelapa Parutnya Halo semua Hari ini kita mao buat kue lumpang pandan hijau. Di Palembang, kue lumpang salah jenis kue basah populer.
Kue lumpang adalah salah satu jajanan tradisional asal Palembang yang banyak diminati karena Warna hijau yang sedap dipandang tentu akan menarik minat untuk melahap habis kue lumpang. Kue lumpang dibuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, gula pasir, dan garam. Adonan juga ditambahkan pasta pandan atau daun suji sehingga warnanya hijau pekat. Kamu bisa membuat Kue Lumpang Hijau menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara memasak menu ini.
Bahan-Bahan Kue Lumpang Hijau
- tepung sagu.
- tepung beras.
- gula pasir.
- endapan pandan + suji.
- santan (65ml santan kara dan air 135ml air).
- lb daun pandan.
- garam.
- Kelapa parut secukupnya, dikukus diberi garam dan daun pandan.
Antara lain kue lumpang pandan, kue lumpang pelangi, ataupun kue lumpang labu kuning. Tambahkan juga dengan pewarna makanan warna hijau muda jika adonan dirasa masih berwarna. Banyak orang tidak berani memasak kue lumpang asli daun suji dan pandan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Daun suji menghasilkan warna hijau yang lebih pekat dari daun pandan..
Langkah-Langkah membuat Kue Lumpang Hijau
- Dalam panci rebus santan, air pandan, 1 lembar daun pandan, gula, dan sejumput garam dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih. Kemudian tunggu dingin..
- Siapkan wadah masukkan tepung beras dan sagu, dan diayak dulu agar tidak menggumpal. Kemudian tambahkan adonan cair sedikit-sedikit sambil diaduk dengan whisk. Pastikan tidak ada yang menggumpal, kalau ada gelembung, hilangkan gelembungnya bisa disendok atau diambil gelembungnya..
- Setelah tercampur rata, lalu masukkan ke dalam cetakan nya sebanyak 3-4 sdm tidak perlu penuh supaya bisa berbentuk lesung. Kemudian kukus selama 20 menit..
- Angkat dan sajikan dengan kelapa parut.
Pandan Hijau Enak – Kue basah yang memiliki tekstur kenyal empuk dan manis enak adalah kue Seperti halnya membuat berbagai penganan enak, kue lumpang juga merupakan penganan yang. Kue Hijau Kelapa Kue Lumpang Kue Ijo Ala Cik Siuhong Tanpa Pewarna Tanpa Perasa Kue Basah Enak. Kue Lumpang ini beda dengan kue basah lainnya. Resep Kue lumpang putih bisanya hanya menggunakan gula pasir, kue lumpang coklat menggunakan gula merah atau gula jawa, sedangkan kue lumpang hijau menggunakan daun pandan. Kue lumpang merupakan kue tradisional Indonesia dengan tampilan kue yang tampak mengkilap, memiliki Kue ini dinamakan lumpang karena bentuknya yang menyerupai lumpang atau lesung.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
