Nugget Ayam – Kali ini kami akan menyajikan informasi resep Nugget Ayam, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Nugget Ayam menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. Berikut ini cara membuat makanan ini.
Bahan-Bahan Nugget Ayam
- ayam fillet (dada dan paha).
- telur.
- tepung terigu (saya tepung mocaf).
- tepung tapioka/sagu.
- wortel parut.
- bawang putih.
- lada putih bubuk.
- kaldu jamur.
- gula.
- garam.
- minyak wijen.
- air perasa jeruk nipis/lemon.
- BAHAN LAPISAN :.
- telur ayam.
- tepung panir kasar.
Langkah-Langkah membuat Nugget Ayam
- Cuci ayam fillet, siram dengan air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit lalu cuci bersih kembali. Potong2 ayam lalu chooper bersama 4 butir telur. Masukkan semua bahan dan bumbu..
- Aduk rata (saya dengan chopper).
- Tes rasa dengan menggoreng sedikit adonan (saya sengaja banyakan karena mau dicoba lgs dimakan hehehe).
- Siapkan loyang atau wadah tahan panas olesi dengan minyak wijen. Tuang adonan ke wadah. Panaskan kukusan dan tutup diberi kain. Lalu Kukus adonan selama 30-35menit (tergantung ketebalan loyang) angkat dan dinginkan..
- Potong2 atau cetak sesuai selera. Siapkan bahan lapisan. 1 mangkok untuk telur dan 1 mangkok untuk tepung panir..
- Masukkan nugget ke dalam adonan telur bolak balik hingga rata lalu masukkan ke tepung panir sambil ditekan lembut, pelan2 dan dibalik hingga rata..
- Susun dalam wadah dan dapat di simpan dalam freezer sebelum digoreng. Goreng nugget angkat dan tiriskan..
- Nugget ayam siap disajikan..
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,