Dendeng Lambok Khas Padang. Kostenlose Lieferung möglich Resep Dendeng Lambok Khas Padang. Dendeng basah atau dendeng kering, semua ada fans nya, kalau saya suka dua-duanya 😂 kali ini bikin dendeng basak alias dendeng batokok alias dendeng lambok.dan masih tetap pakai bumbu andalan, apalagi kalau bukan bumbu dasar. Lihat juga resep Dendeng Lambok enak lainnya.
Karena di dalamnya berisi jutaan cerita Atau bersama saya di sini, mari kita coba resep dendeng balado basah asli Padang yang cara membuatnya membutuhkan ketekunan dan perhatian penuh. Yup, dendeng yang satu lebih basah dan berlumur banyak bumbu. Setelah direbus lalu digoreng sebentar, irisan daging lalu dimemarkan dengan cara dipukul-pukul. Anda ingin Santap Sahur yang mudah? berikut ini kami sajikan Dendeng Lambok Khas Padang beserta 18 bahan-bahan dan 9 cara. Begini cara membuat it.
Bahan-bahan Dendeng Lambok Khas Padang
- Kau butuh 1 kg untuk daging sapi.
- Ini adalah 1/2 kg untuk kentang.
- Ini adalah untuk Bumbu perebus daging:.
- Kau butuh 7 siung untuk bawang putih giling halus.
- Kau butuh 1 sdm untuk garam.
- Bersiaplah 2 sdm untuk air jeruk nipis.
- Ini adalah 3 sdm untuk air.
- Ini adalah untuk Sambal balado:.
- Kau butuh 250 gr untuk cabe merah keriting.
- Ini adalah 100 gr untuk bawang merah.
- Ini adalah 200 gr untuk tomat.
- Kau butuh 5 siung untuk bawang putih.
- Kau butuh 2 sdm untuk air jeruk nipis.
- Ini adalah 400 gr untuk air kelapa.
- Kau butuh 10 lembar untuk daun jeruk.
- Ini adalah 1/2 sdm untuk gula.
- Bersiaplah 1 sdt untuk garam.
- Bersiaplah 1/2 sdt untuk kaldu bubuk.
Selanjutnya, daging dimasak dengan racikan bumbu hingga meresap sempurna. Dendeng Balado / Dendeng Lambok khas minang yang enak banget dan wajib banget untuk dicoba disaat #DiRumahAja bersama keluarga. Salah satu masakan Padang yang sangat digemari semua orang adalah Dendeng Balado yang biasa nya terdiri dari dua varian yaitu dendeng kering yang kriuk banget dan dendeng basah yang lembut dan gurih. Dendeng lambok lado merah adalah makanan khas Provinsi Sumatera Barat yang berasal dari daging sapi lembut dan enak yang diselimuti cabe merah.
Dendeng Lambok Khas Padang Langkah-langkah
- Rebus daging dengan bumbu perebus hingga empuk. Saya menggunakan presto. Di rebus selama 20 menit di hitung dari saat presto berdesis. Potong daging searah serat. Goreng sebentar. Geprek..
- Potong-potong daging searah serat. Goreng sebentar. Kemudian geprek..
- Potong-potong kentang sesuai selera. Goreng. Sisihkan..
- Chopper halus bawang dan tomat. Chopper kasar cabe keriting..
- Tumis bumbu balado hingga bau langunya hilang. Beri daun jeruk, perasan air jeruk nipis dan air kelapa..
- Masukan daging. Masak hingga mendidih. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Masak hingga bumbu meresap dan air agak mengering..
- Masukan kentang. Aduk rata. Masak lagi sebentar. Angkat..
- Dendeng Lambok Khas Padang siap di nikmati..
- Barakallah, selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘.
Makanan akan terasa lebih nikmat jika dihidangkan dengan nasi panas. Tekstur dagingnya mirip seperti empal, namum lebih berempah khas dendeng. DAGING SUPER LEMBUT Bahan Rebus Daging: Ketumbar Bawang Putih Serbuk Kunyit Jahe Daun Salam Serai Bahan Cabe: Cabe merah Cabe rawit B. KOMPAS.com – Dendeng batokok atau disebut juga dendeng lambok oleh warga lokal merupakan masakan khas Minang yang terbuat dari daging sapi. Baca juga: Resep Dendeng Balado Khas Padang, Hasilnya Kering dan Renyah Daging sapi direbus, kemudian diiris.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep Sahur lainya, hanya di Radea.co,
