Resep Toppalada Khas Makassar

Diposting pada

Toppalada Khas Makassar – Saat ini kami akan membagikan informasi resep Toppalada Khas Makassar, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Resep Toppalada Khas Makassar Kamu bisa memasak Toppalada Khas Makassar menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat makanan ini.

Bahan-Bahan Toppalada Khas Makassar

  1. 300 gram daging sapi.
  2. 3 cm jahe.
  3. 500 ml santan.
  4. 1 cm lengkuas,geprek.
  5. 1 batang serai,geprek.
  6. 2 lembar daun salam.
  7. 2 lembar daun jeruk.
  8. 1 sdm air asam.
  9. 2 sdm kecap manis.
  10. 1 sdt garam.
  11. 1/4 sdt gula pasir.
  12. 3 sdm minyak sayur untuk menumis.
  13. Sejumput penyedap rasa (saya skip).
  14. Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan.
  15. Bumbu Halus :.
  16. 5 butir bawang merah.
  17. 3 siung bawang putih.
  18. 3 buah cabe merah besar.
  19. 4 buah cabe rawit.
  20. 1/2 sdt merica.
  21. 1/2 sdt ketumbar.
  22. 1/2 sdt jintan.

Cara membuat Toppalada Khas Makassar

  1. Rebus daging dengan jahe sampai agak lunak,angkat lalu iris tipis bentuk dadu..
  2. Panaskan minyak sayur,tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk,tumis sampai bumbu matang..
  3. Masukkan santan,sambil di aduk lalu masukkan daging,masak sampai kuah mengental dan daging lunak..
  4. Tambahkan air asam,kecap manis,garam,gula,aduk rata,koreksi rasa,angkat..
  5. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng..

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

GABUNG BERSAMA KAMI Dapatkan Beragam Informasi Terkini dari kami radea.co. Terima kasih.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.