Sambal Matah – Kali ini kami akan berbagi informasi resep Sambal Matah, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Sambal Matah menggunakan 8 bahan dan 2 langkah. Berikut ini cara memasak makanan ini.
Bahan-Bahan Sambal Matah
- bawang merah diiris tipis.
- caber rawit lebih juga boleh (aku lebihin).
- daun jeruk purut diiris halus buang tulangnya.
- sereh iris halus bagian putihnya (aku 1 aja).
- terasi dibakar/disangrai.
- garam dan gula pasir.
- minyak kelapa/sayur dipanasin (3-4 sdm).
- air jeruk nipis.
Cara membuat Sambal Matah
- Iris tipis bawang merah, cabe rawit, daun jeruk purut dan sereh. Masukkan semua bahan (termasuk terasi) dalam 1 mangkuk. Beri garam dan gula. (Saranku sereh dan daun jeruknya masukkan separuh dulu, nanti rasakan, kalau dirasa kurang nendang wanginya baru tambahkan sisanya).
- Panaskan minyak sayur/minyak kelapa. Kemudian panasĀ² tuang ke dalam mangkuk. Aduk rata. Lalu kucuri dengan air jeruk nipis. Aduk rata. Test rasanya, sesuaikan dengan selera. Selamat mencoba š¤.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
