Black Forest Cake (Versi Kukus) – sekarang kami akan membagikan informasi resep Black Forest Cake (Versi Kukus), Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Black Forest Cake (Versi Kukus) menggunakan 15 bahan dan 10 langkah. Berikut ini cara membuat menu ini.
Bahan-Bahan Black Forest Cake (Versi Kukus)
- tepung terigu segitiga biru.
- cocoa powder.
- baking powder.
- vanilla powder.
- dark chocolate compound.
- cake emulsifier (SP).
- telur suhu ruang.
- gula pasir.
- margarin.
- dark cherry.
- red cherry dengan tangkai.
- rum.
- kirschwasser cherry brandy.
- whipped cream bubuk.
- dark chocolate compound serut.
Langkah-Langkah membuat Black Forest Cake (Versi Kukus)
- Didihkan air. Masukkan margarin & dark chocolate compound ke dalam wadah tahan panas yang diameternya lebih besar daripada panci. Taruh di atas panci. Panaskan dengan api kecil hingga meleleh. Sisihkan..
- Dalam wadah, masukkan telur, gula pasir & cake emulsifier. Mixer hingga adonan mengental, mengembang & berwarna putih..
- Di wadah lain, ayak tepung terigu, cocoa powder, baking powder & vanilla powder..
- Tuang adonan cokelat ke dalam adonan telur. Aduk dengan spatula hingga rata..
- Tambahkan adonan tepung ke dalam adonan telur secara bertahap. Aduk rata dengan spatula. Tuang 1sdm rum. Aduk rata kembali..
- Siapkan loyang diameter 20cm. Olesi dengan margarin tipis-tipis. Beri alas kertas roti. Tuang adonan..
- Panaskan kukusan. Saat sudah panas, kukus adonan selama 30 menit dengan api sedang cenderung kecil. Beri alas kain bersih pada tutup kukusan. Setelah 30 menit, dinginkan baru keluarkan dari loyang perlahan. Bagi cake menjadi 3 bagian sama rata. Sisihkan..
- Mixer whipped cream sesuai petunjuk kemasan. Simpan dalam kulkas. Tiriskan dark cherry kalengan tapi jangan buang airnya. Potong dark cherry menjadi 2 bagian. Sisihkan. Tuang secukupnya simple syrup & 1sdm kirschwasser ke dalam air dark cherry. Aduk rata. Sisihkan..
- Ambil 1 bagian cake. Olesi cake secara merata dengan air dark cherry menggunakan kuas. Beri whipped cream. Ratakan. Beri dark cherry yang sudah di potong menjadi 2 bagian. Tumpuk dengan 1 bagian cake lainnya. Lakukan hal yang sama sampai cake terakhir..
- Ratakan whipped cream ke seluruh permukaan (badan) cake. Tutup dengan dark chocolate compound serut. Lalu hias sesuai selera dengan red cherry. Dinginkan dalam kulkas sebelum disajikan..
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
