radea.co – Ayam saus tiram pedas sebenarnya tidak terlalu sulit dan bahkan ada juga resep yang mudah diikuti oleh seorang pemula sekalipun. Memasak bisa menjadi kegiatan terapeutik, tetapi juga bisa membuat stres, terutama ketika terdesak waktu atau ketika tidak yakin harus memasak apa.
Baca juga : Resep Ayam Bakar Madu Enak dan Mudah
Itu sebabnya kami punya resep yang mudah diikuti dan enak untuk dimakan. Resep ayam saus tiram ini sangat cocok untuk malam hari yang sibuk ketika kalian menginginkan sesuatu yang cepat dan beraroma.
Apa Itu Ayam Saus Tiram Pedas?
Jika sedang mencari makanan cepat dan mudah yang dikemas dengan rasa, maka resep hidangan ini sangat cocok. Ini adalah hidangan yang pasti akan menyenangkan semua orang di meja dengan perpaduan rasa gurih dan pedas yang lezat.
Resep ini sangat ideal untuk malam hari yang sibuk ketika kalian ingin menyiapkan sesuatu yang enak tetapi tidak punya banyak waktu untuk dihabiskan di dapur. Ini dapat dibuat hanya dalam 30 menit dari awal hingga akhir, menjadikannya pilihan yang bagus bagi mereka yang kekurangan waktu.
Salah satu hal terbaik tentang resep ayam saus tiram pedas ini adalah resep ini sangat serbaguna. Kalian bisa menyajikannya dengan nasi, mie, atau bahkan sendiri dengan salad sampingan. Ini adalah hidangan yang pasti akan menjadi pilihan dalam koleksi resep kalian dan hidangan yang akan dikembalikan berulang kali.
Bahan dan Alat yang Dibutuhkan
Sebelum kita menyelami resepnya, mari kita lihat apa yang perlu kalian miliki dalam hal bahan dan alat yang harus disiapkan terlebih dahulu.
Bahan Ayam Saus Tiram Pedas
Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan hidangan ini sangat sederhana dan mudah didapatkan di mana saja. Berikut bahan-bahan yang digunakan untuk membuat ayam saus tiram pedas:
– 1 pon paha ayam tanpa tulang, diiris kecil menjadi potongan-potongan seukuran gigitan
– 2 sdm minyak sayur
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 bawang bombay kecil, cincang
– 2 paprika merah, iris
– 3 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap
– 1 sdm madu
– 1 sdt serpihan cabai (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
– Garam dan lada hitam secukupnya
– 2 batang bawang hijau, cincang (opsional, untuk hiasan)
Alat Ayam Saus Tiram Pedas
Alat-alat yang harus disiapkan merupakan alat-alat yang umum dan pasti dimiliki oleh setiap orang di dapurnya. Berikut alat-alatnya:
– Wajan besar atau penggorengan
– Sendok kayu atau spatula
– Talenan dan pisau
– Sendok ukur dan gelas
Pastikan untuk memiliki semua bahan dan alat sebelum memulai mengikuti resep. Mempersiapkan semua bahan dan alat sebelumnya akan membuat kalian lebih mudah dan efisien saat memasak.
Wajan penting untuk memasak hidangan ini karena memungkinkan distribusi panas yang merata dan lemparan bahan dengan mudah. Sendok kayu atau spatula akan memudahkan untuk mengaduk dan melemparkan ayam dan sayuran.
Jangan lupa mengukur sendok dan gelas untuk memastikan pengukuran bahan yang akurat. Terakhir, talenan dan pisau akan dibutuhkan untuk mengiris ayam dan sayuran. Setelah semua bahan dan alat siap, kita bisa mulai memasak resep ayam saus tiram pedas yang lezat dan mudah ini!
Langkah-langkah Persiapan sebelum Memasak
Mempersiapkan bahan-bahan sebelum memasak adalah langkah penting yang sering diabaikan oleh banyak koki amatir. Sebelum kalian mulai memasak ayam saus tiram ini, penting untuk menyiapkan semua bahan kalian terlebih dahulu.
Ini tidak hanya akan menghemat waktu kalian selama proses memasak tetapi juga memastikan bahwa semuanya siap untuk pergi setelah kalian mulai memasak. Berikut langkah-langkah persiapan yang harus kalian ambil sebelum memasak ayam saus tiram pedas:
1. Cuci ayam sampai bersih di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas.
2. Potong ayam menjadi potongan-potongan seukuran gigitan dan rendam dengan garam, merica, dan tepung maizena. Sisihkan setidaknya selama 15 menit.
3. Cincang bawang putih dan jahe dan potong daun bawang menjadi potongan-potongan kecil.
4. Iris paprika dan bawang bombay menjadi potongan-potongan kecil.
5. Campur kecap asin, kecap, gula, dan serpihan cabai dalam mangkuk kecil dan aduk hingga tercampur rata.
Dengan mengikuti langkah-langkah persiapan ini, kalian akan dapat memasak resep hidangan yang dengan mudah dan menyiapkan semua bahan saat membutuhkannya. Ingat, persiapan adalah kunci untuk membuat makanan yang lezat!
Proses Memasak Ayam Saus Tiram Pedas
Sekarang tiba bagian yang menarik, memasak ayam saus tiram pedas. Berikut panduan langkah demi langkah untuk membantu kalian menyiapkan hidangan lezat ini:
- Panaskan minyak dalam wajan atau wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan ayam dan tumis selama 3-4 menit atau sampai ayam kecokelatan dan matang.
- Tambahkan bawang putih, bawang merah, dan jahe ke dalam wajan dan tumis selama 1-2 menit sampai harum.
- Tuang saus tiram, kecap, dan air. Biarkan mendidih lalu didihkan selama 5-7 menit sampai saus sedikit mengental.
- Tambahkan serpihan paprika merah, gula, dan lada hitam ke dalam wajan. Aduk rata untuk menggabungkan dan biarkan masak selama 2-3 menit lagi.
- Terakhir, tambahkan bawang hijau dan aduk semuanya. Matikan api dan diamkan selama beberapa menit agar rasa menyatu.
- Sajikan ayam saus tiram pedas dengan nasi atau mie kukus dan nikmatilah!
Dengan resep sederhana ini, kalian akan mendapatkan makanan lezat dan beraroma yang pasti akan mengesankan keluarga dan teman kalian. Jadi silakan, cobalah dan biarkan selera yang berbicara.
Cara Memeriksa Apakah Ayam sudah Matang
Memeriksa apakah ayam dimasak mungkin tampak menakutkan tetapi ini merupakan langkah penting untuk memastikan bahwa hidangan aman untuk dimakan dan rasanya lezat. Ada beberapa cara untuk memeriksa apakah ayam kalian sudah matang:
1. Periksa warnanya: Ayam harus buram sepanjang jalan dan jusnya akan jernih. Jika ayam masih merah muda atau jusnya merah, perlu dimasak lebih lanjut.
2. Gunakan termometer daging: Masukkan termometer daging ke bagian ayam yang paling tebal. Suhu harus membaca 165° F (74° C) untuk memastikan bahwa ayam matang sepenuhnya.
