radea.co – Mengolah camilan memakai resep lasagna lumer bisa menjadi kegiatan menarik di waktu luang kalian miliki. Nantinya, dengan membuat olahan makanan ini, maka akan memberikan kepuasan tersendiri.
Baca juga : Resep Spaghetti Bolognese Rumahan yang Mudah Dibuat dan Lezat
Untuk lasagna sendiri merupakan hidangan pasta khas Italia yang sudah terkenal secara mendunia. Dengan cara memasak menggunakan oven membuatnya cukup diminati dengan rasanya yang gurih dan lezat.
Hidangan ini, bisanya menjadi makanan utama yang menjadi santapan dalam sajian. Jika mencermati kembali pada resep Lasagna pengertian dari nama makanan ini memiliki makna lasagna atau sebutannya juga daging.
Sehingga, tidak heran jika komposisi di dalam hidangan akan lebih banyak daging di dalamnya. Hanya dengan mengikuti resep sederhana untuk memasak makanan satu ini, nantinya mudah untuk kalian praktikan.
Mengenal Lasagna Secara Lebih Detail
Sebagai salah satu makanan tradisional dari Italia yang sudah mendunia, maka tidak heran jika banyak orang tertarik mencoba. Selain itu, biasanya masakan ini juga banyak disajikan di restoran modern maupun berkonsep Italia.
Biasanya dalam resep lasagna nantinya untuk isian akan terdiri dari berbagai komponen. Mulai dari daging-dagingan, kemudian ayam, sayuran hingga makanan luar serta berbagai pilihan lainnya.
Untuk pemilihan penggunaan isian sendiri, dapat disesuaikan selera orang mengonsumsi. Jadi kalian juga dapat mengkreasikan sendiri untuk isian apa saja nantinya akan pakai pada masakan kalian buat.
Bagian kulit dari lasagna sendiri terbuat dari adonan berupa tepung terigu yang telah diuleni. Sehingga menjadi kalis kemudian berikan isian yang kemudian akan siap panggang hingga matang dan siap saji.
Dalam proses memasaknya akan mendapatkan penjelaskan pada pembahasan kali ini. Nantinya kalian bisa mengikuti langkah yang sesuai, agar mendapatkan hasil masakan memuaskan sesuai harapan.
Dapat memasak dengan mendapatkan hasil terbaik serta rasa lezat pastinya sangat menarik. Hal ini, bisa membantu kalian menjadi lebih maksimal serta tidak mengalami kekhawatiran dalam memasak.
Hanya dengan melakukan persiapan untuk memasak kisaran 25 menit saja maka nantinya sudah siap mulai mengolah makanan. Sedangkan lama memasak untuk membuat kisaran 5 sampai dengan 8 porsi adalah 75 menit.
Dengan waktu 1 seperempat jam tersebut, maka kalian bisa merasakan kenikmatan dari masakan tradisional khas Italia. Mempraktikkan sendiri untuk memasak makanan lezat, akan terasa lebih mudah menggunakan cara simpel.
Bahan Digunakan untuk Pembuatan Kulit dan Saus
Dalam proses pembuatan kulit, maka ada beberapa bahan harus dipersiapkan terlebih dahulu. Dengan menyiapkan semua yang dibutuhkan, maka proses memasak menggunakan resep lasagna bisa dilakukan secara lebih mudah. Simak beberapa bahan yang dibutuhkan berikut ini.
- Kulit lasagna
- Keju
- 1,5 kg daging sapi telah dicincang
- ¼ liter kaldu ayam
- ½ liter air
- 3 kaleng tomat potong dadu
- Garam serta lada dapat sesuaikan selera
- 1 bawang Bombay yang potong kotak
- 2 batang seledri potong dadu
- 170 gr pasta tomat kaleng
- 2 buah wortel potong dadu
- Daun parsley secukupnya
- 5 lembar daun basil
Kemudian untuk saus béchamel bisa menggunakan resep Lasagna dengan perpaduan beberapa bahan tambahan. Sehingga nantinya, akan memberikan tekstur lumer ketika mengonsumsi makanan:
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan keju parmesan
- 1/5 liter susu cair
Berikut Langkah untuk Eksekusi Resep Lasagna Sederhana!
Setelah semua bahan dibutuhkan telah persiapkan untuk proses memasak masakan Italia yang nikmat. Maka langkah selanjutnya yang harus kalian lakukan dengan langsung mengeksekusi bahan untuk dimasak.
Ada beberapa tahapan penting pada resep lasagna harus perhatikan terlebih dahulu. Sehingga nantinya bisa memudahkan untuk proses pembuatan tanpa mengalami hambatan serta sesuai harapan kalian.
- Langkah Pembuatan Saus Tomat Lasagna
Proses awal yang harus kalian lakukan ketika akan membuat saus tomat adalah dengan menumis bawang bombay, daun seledri serta wortel. Jika sudah terlihat berkerut dan berair, maka mulai kecilkan api.
Dalam menulis bisa menghabiskan waktu sekitar 5 sampai 7 menit hingga benar-benar masak. Selain itu, usahakan agar tumisan dari resep lasagna tidak sampai gosong dengan aduk sesekali.
Besarkan api kembali serta masukkan daging cincang, tomat yang telah potong dadu, pasta tomat, daun basil, kaldu ayam serta basil. Setelah itu masak kembali sekitar 30 sampai 40 menit.
Proses memasak ini, lakukan hingga masakan mendidih serta saus sudah terlihat mengental. Pastikan dalam memasak resep Lasagna ini terus aduk sesekali atau setiap 10 menit sekali agar tidak gosong.
Setelah itu, bisa mulai memasukkan irisan daun parsley sesuai selera menjelang akhir. Tambahkan juga garam dan lada sesuai selera, agar nantinya cocok di lidah kalian ketika sedang mengonsumsi.
Jika rasa asam hasil kandungan tomat dari resep Lasagna rasanya sudah stabil pada saus. Maka masukkan kembali sedikit garam pada saus sehingga membuat rasanya menjadi lebih lezat ketika makan.
- Langkah Membuat Saus Bechamel Lumer
Setelah saus tomat telah selesai kalian buat, selanjutnya membuat saus béchamel lumer. Lelehkan terlebih dahulu mentega yang tadi telah siapkan kemudian masukkan juga tepung terigu lalu aduk secara merata.
Selanjutnya, campurkan susu cair secara perlahan dan bertahap ke dalam adonan. Nantinya pencampuran ini dengan sesekali aduk agar tidak gosong saus sedang masak dalam api kecil ini.
Perhatikan juga jika adonan sudah mulai terlalu kental, maka tambahkan lagi susu cair secukupnya. Namun sudah sesuai resep lasagna tetapi saus masih encer, tambahkan kembali tepung terigu secukupnya.
Ketika dirasa untuk saus ini sudah konsisten. Maka bisa mulai memasukkan 2 sendok makan keju parmesan. Setelah itu diaduk rata sampai dengan masak serta sudah siap untuk sajikan.
