radea.co – Membuat makanan khas Indonesia dengan resep perkedel daging nikmat pastinya sudah tidak asing lagi. Banyak orang menyukai makanan nikmat yang cocok di lidah banyak masyarakat di tanah air tersebut.
Baca juga : Resep Rawon Daging Sapi & Ayam Bumbu Hitam Enak Jawa Timur
Maka dari itu, tidak heran jika ada berbagai versi dari perkedel mulai dari bahan kentang, talas, ataupun daging. Setiap orang, bisa membuat makanan favorit mereka ini dengan menyesuaikan selera masing-masing.
Sehingga, ketika membuat menggunakan resep perkedel daging dapat menyesuaikan kembali dengan selera orang mengonsumsi. Membuat kreasi sendiri, agar rasanya menjadi lebih nikmat sesuai lidah terasa semakin menyenangkan.
Untuk proses pembuatan perkedel sendiri, juga terbilang cukup mudah serta bisa dilakukan oleh siapa saja. Maka dari itu, tidak heran jika hanya menggunakan percampuran beberapa bahan sederhana saja sudah bisa membuatnya.
Dalam proses membuat perkedel sendiri hanya membutuhkan bahan sederhana serta proses mudah untuk membuatnya. Dalam resep perkedel daging simpel membuat semua orang bisa memasak tanpa kesulitan.
Ini akan menjadi kesenangan tersendiri bisa kalian dapatkan ketika sedang memasak. Sudah tidak perlu ragu lagi, ada kepuasan tersendiri ketika berhasil di dalam membuat sebuah masakan lezat.
Perkedel selain menjadi sebagai camilan, juga cocok digunakan sebagai lauk. Budaya orang-orang di Indonesia, meskipun makanan satu ini sudah memiliki kandungan karbohidrat, namun lebih menikmati ketika makan menggunakan nasi.
Membuat Kreasi Perkedel yang Nikmat
Sebagai salah satu jenis gorengan, maka resep perkedel daging sangat populer untuk memasak. Karena proses pembuatan sederhana dengan kenyang yang rebus maupun goreng kemudian haluskan serta campurkan berbagai bahan.
Maka nantinya sudah bisa bentuk serta goreng kembali menjadi perkedel nikmat. Nah, biasanya orang-orang banyak menggunakan campuran bahan lain selain kentang sebagai pokok dalam membuat camilan.
Campuran dapat mengkreasikan sesuai selera, mulai dari menambahkan daging, ayam, bawang, seledri maupun bahan lainnya. Sehingga, nantinya bisa menyesuaikan terhadap selera orang mengonsumsi.
Ketika menggunakan resep perkedel daging maka campuran daging akan membuatnya terasa semakin lezat. Apa lagi, ketika kalian menggunakan bahan yang masih segar di saat proses pembuatan.
Sehingga, kenikmatan dari sajian bisa memberikan kenikmatan tersendiri bagi orang mengkonsumsi nantinya. Tidak perlu ragu lagi, berikut ada beberapa olahan perkedel daging bisa menjadi pilihan saat memasak.
Berikut Resep Perkedel Kentang Daging Halus
Sebelum mulai mengolah makanan, maka pastikan terlebih dahulu kalian telah menyiapkan bahan akan digunakan. Selain itu, pastikan telah menggunakan cara pengolahan yang tepat agar mendapatkan cita rasa lezat.
- Bahan yang Digunakan untuk Perkedel
Semua bahan resep perkedel daging di bawah ini, harus persiapkan terlebih dahulu sebelum mulai memasak. Sehingga, kalian sudah tidak kebingungan lagi ketika nantinya sudah berada di dapur.
- ½ kg kentang, kupas semua kemudian potong-potong menjadi bagian kecil lalu goreng hingga matang
- 50 gram daging sapi telah dicincang halus
- 1 butir telur untuk merekatkan dan campuran adonan, pisahkan antara kuning dan putihnya
- 2 batang daun seledri, potong kecil-kecil atau tidak perlu menggunakan jika tidak menyukai seledri.
- 3 siung bawang putih dan 6 siung bawang merah, sudah diiris tipis, kemudian goreng kering
- Gula, garam, merica, serta kaldu bubuk sesuai selera
Semua bahan resep perkedel daging tersebut, harus persiapkan terlebih dahulu sebelum mulai memasak. Sehingga, kalian sudah tidak kebingungan lagi ketika nantinya sudah berada di dapur.
Ketika proses pengolahan berlangsung, tidak kesulitan di dalam mendapatkan atau menemukan bahan mana saja digunakan. Proses membuat camilan atau lauk ini, menjadi lebih cepat dan praktis.
- Langkah Pengolahan Perkedel Kentang Daging
Hanya dengan langkah mudah dibawah ini, maka kalian sudah bisa menikmati sajian perkedel nikmat. Pastinya mendapatkan sajian nikmat dengan cara mudah, bisa meningkatkan kepuasan di saat sedang mengolah makanan. Berikut langkah yang mudah Anda ikuti:
- Masuk ke dalam proses pengolahan dimulai dengan menyiapkan cobek untuk menghaluskan semua bumbu. Kamu bisa menghaluskan terlebih dahulu kentang yang sudah digoreng sebelumnya,
- Proses pengulekan bisa menghasilkan bentuk halus atau kasar menyesuaikan selera kalian sendiri,
- Setelah itu, bisa mulai memasukkan seledri serta daging cincang telah siapkan sebelumnya. Aduk rata semua bahan ini, agar mendapatkan rasa sesuai resep perkedel daging,
- Masukkan juga kuning telur, kemudian aduk kembali sampai merata. Setelah itu diamkan terlebih dahulu sampai 5 menit agar kuning telur dapat menyatu sempurna dengan adonan,
- Setelah sudah 5 menit, maka adonan bisa mulai bentuk menjadi bulatan telah padat. Bentuk semua adonan yang ada sampai habis sembari kalian bisa mulai memanaskan minyak,
- Setelah minyak panas, celupkan terlebih dahulu perkedel telah bentuk ke putih telur. Tujuan dari penggunaan lapisan putih telur ini, agar adonan tidak hancur ketika masuk ke dalam penggorengan,
- Saat menggoreng camilan, sesuai resep perkedel daging lebih baik menggunakan api kecil. Goreng dengan hati-hati sampai matang serta bisa balik-balik agar tidak terlalu banyak menyerap minyak.
Cara Membuat Perkedel Kentang Daging Cincang
Bahan untuk membuat perkedel kentang daging cincang sama seperti sebelumnya. Hal yang membedakan di sini, adalah dengan terdapat tambahan kecap manis dan asin sebagai pelengkap serta potongan daging lebih kasar.
- Proses pengolahan mulai dengan menumis bumbu telah siap sampai berbau harum. Setelah itu masukkan daging cincang dan tambahkan kecap, merica, garam serta gula lalu aduk sampai merata dan berubah warna,
- Setelah itu, tambahkan air secukupnya, lalu masak sampai kondisi air menyusut dan daging empuk. Setelah itu, bisa mulai lakukan koreksi rasa dan angkat tumisan ini serta sisihkan,
- Kentang bisa langsung goreng hingga matang serta haluskan selagi masih berada di keadaan panas. Kentang yang masih panas ini, akan lebih mudah halus serta tidak membutuhkan banyak tenaga,
- Masukkan daging, seledri serta telur ke dalam kentang telah halus kemudian bisa mulai aduk rata. Dalam resep perkedel daging bisa berikan kembali garam maupun merica ketika koreksi rasa,
- Jika rasa sudah pas, maka adonan bisa mulai bentuk serta masukkan ke dalam putih telur sebelum masuk ke dalam penggorengan. Nantinya, penggorengan akan lebih maksimal ketika menggunakan api sedang agar tidak cepat gosong dan matang merata,
- Ketika sudah matang bisa angkat dan sajikan.
Baca juga : 4 Ide Resep Kue Muffin yang Manis dan Lembut untuk Bisnis
Merasakan perkedel yang matangnya merata dan rasanya nikmat, akan memberikan kepuasan tersendiri. Maka dari itu, menggunakan resep perkedel daging akan membuat kalian bisa membuat olahan nikmat.
