Peyek kacang ijo gurih renyah.
Anda sedang mencari resep paling gampang? berikut ini kami sajikan Peyek kacang ijo gurih renyah beserta 13 bahan-bahan dan 6 cara. Begini cara mengolah.
Bahan-bahan Peyek kacang ijo gurih renyah
- Bersiaplah untuk kacang ijo 125 gram, rendam 5 jam dan rebus sebentar agar kacang empuk lalu tiriskan.
- Bersiaplah 250 gram untuk tepung beras, aku pake Ros* bran*.
- Bersiaplah 1 1/2 sdm untuk Tepung kanji/tapioka.
- Kamu butuh 1/2 butir untuk telur kocok.
- Bersiaplah 2 sdm untuk santan kental instan.
- Ini adalah 400 ml untuk air.
- Bersiaplah secukupnya untuk Garam dan kaldu bubuk.
- Bersiaplah 8 lembar untuk daun jeruk, buang tulang daunnya lalu iris tipis.
- Kamu butuh Secukupnya untuk minyak untuk menggoreng.
- Bersiaplah untuk Bumbu halus :.
- Ini adalah 2 siung untuk bawang putih.
- Kamu butuh 1 ruas jari untuk kencur.
- Bersiaplah 3 butir untuk kemiri.
Peyek kacang ijo gurih renyah Cara Membuat
- Campur bumbu halus dengan sedikit air agar tidak menggumpal lalu tambahkan ½ butir telur kocok, 2 sdm santan kental instan, garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk.
- Masukkan sisa air, tepung beras dan kanji/tapioka, aduk-aduk sampai rata lalu tes rasa dan tambahkan daun jeruk yg sudah diiris tipis.
- Panaskan minyak dengan api sedang, minyaknya harus banyak ya moms dan apinya jangan kegedean biar gak cepet gosong.
- Ambil adonan tepung dengan centong nasi, beri kacang hijau tadi lalu tuang di pinggiran wajan, siram-siram dengan minyak sampai terlepas dan goreng sampai kering.
- Tiriskan lalu masukkan dalam toples.
- Note : *Ada yg bumbunya ditambah ketumbar dan kunyit, tapi aku gak pake karna kadang kalo ditambah ketumbar bikin gampang gosong, tapi optional yg mau pake monggo gapake juga oke 😉 *Adonan jangan terlalu encer atau terlalu kental ya moms biar waktu digoreng bisa tipis dan hasilnya banyak *Santan instan kalo misal gak ada bisa di skip, atau kalo mau pake santan biasa juga boleh tapi airnya dikurangin *Kacang ijo bisa diganti dengan bahan lain, misal kacang tanah/kedelai/kacang tolo/rebon.
Penulis berharap anda menyukai resep jualan yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep lainya, hanya di Radea.co,
