550. Nasi Sop ala Kutai

Diposting pada

Diperbaharui 24 Mei 2021

550. Nasi Sop ala Kutai.

550. Nasi Sop ala Kutai Anda sedang mencari resep paling mudah? berikut ini kami sajikan 550. Nasi Sop ala Kutai lengkap dengan 42 bahan-bahan dan 9 cara. Begini cara mengolah.

Bahan-bahan 550. Nasi Sop ala Kutai

  1. Ini adalah 6 potong untuk ayam.
  2. Bersiaplah 50 gr untuk tulangan ayam.
  3. Ini adalah 1/4 siung untuk bawang bombay, iris.
  4. Kamu butuh untuk Minyak Goreng.
  5. Bersiaplah untuk 📌Bumbu Halus.
  6. Kamu butuh 3 butir untuk kemiri, sangrai.
  7. Kamu butuh 8 siung untuk bawang merah (Ukuran kecil).
  8. Ini adalah 5 siung untuk bawang putih (ukuran kecil).
  9. Ini adalah 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk (asli butiran).
  10. Ini adalah 1/4 sdt untuk pala bubuk (asli buah pala).
  11. Ini adalah 1/4 sdt untuk merica bubuk (asli bijian).
  12. Bersiaplah 2 cm untuk kunyit bakar (asli kunyit bubuk).
  13. Ini adalah untuk 📌Bumbu Cemplung.
  14. Kamu butuh 2 untuk Serai, geprek.
  15. Kamu butuh 3 lembar untuk daun jeruk.
  16. Bersiaplah 3 buah untuk Cengkeh.
  17. Kamu butuh 2 cm untuk Kayu manis.
  18. Kamu butuh 2 untuk Kapulaga.
  19. Kamu butuh 1,5 Bunga untuk lawang.
  20. Kamu butuh untuk 📌Rebusan 1.
  21. Kamu butuh 800 ml untuk air.
  22. Ini adalah 2 lembar untuk salam.
  23. Ini adalah untuk 📌Rebusan 2.
  24. Ini adalah 1,5 liter untuk air.
  25. Ini adalah untuk Bumbu halus yang ditumis.
  26. Kamu butuh untuk Garam.
  27. Bersiaplah untuk Gula pasir.
  28. Ini adalah untuk Kaldu jamur.
  29. Kamu butuh 1 batang untuk daun bawang, iris.
  30. Kamu butuh 2 siung untuk Bawang putih, iris, goreng.
  31. Ini adalah untuk 📌Pelengkap.
  32. Ini adalah untuk Ayam goreng suwir.
  33. Ini adalah untuk Soun.
  34. Bersiaplah untuk Wortel, iris korek.
  35. Kamu butuh iris untuk Kubis,.
  36. Ini adalah untuk Seledri, iris halus.
  37. Kamu butuh untuk Telur rebus (iris).
  38. Ini adalah untuk Sambal goreng hati (saya : sambal goreng kulit ayam) (lihat resep).
  39. Ini adalah untuk Bawang merah goreng.
  40. Ini adalah untuk Kecap manis.
  41. Kamu butuh untuk Kecap asin.
  42. Bersiaplah untuk Jeruk nipis.
Baca Juga  Roti Ubi Ungu

550. Nasi Sop ala Kutai Langkah-langkah

  1. Cara pembuatannya sama seperti soto kutai ya Hanya beda isian sedikit Rebus ayam dengan bahan rebusan 1 hingga menghasilkan busa, buang busa kotornya Kemudian beri air rebus lagi dengan rebusan 2 (lihat resep).
  2. Haluskan bumbu halus Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga matang dan harum.
  3. Masukkan ke dalam rebusan 2 Masukkan bunga telang, cengkeh, kayu manis, kapulaga dan bumbu cemplung lainnya Koreksi rasa Tunggu hingga ayam empuk Setelah ayam empuk, ambil ayamnya (Tiriskan, ini saya ambil 1 potong ya).
  4. Panaskan minyak goreng Goreng ayam sebentar, angkat, tiriskan kemudian suwir suwir, sisihkan.
  5. Resep Asli (tulangan ayam goreng dimasukkan lagi, lalu direbus lagi dengan kuah, saya tidak ya ✌️) Nah setelah kuah mendidih dan rasa sudah pas Masukkan daun bawang yang sudah diiris dan bawang putih goreng Matikan api.
  6. Siapkan wortel dan kubis Rebus hingga matang Tiriskan.
  7. Rendam soun hingga lunak dengan air hangat, tiriskan (gunting-gunting) Beri potongan seledri, aduk rata Lalu masukkan wortel dan kubis, aduk rata.
  8. Penyajian👇 Letakkan nasi di mangkok Beri campuran bihun, sayuran dan seledri Beri suwiran ayam.
  9. Siram dengan kuah Beri pelengkap sambal goreng, telur, seledri dan perasan jeruk nipis Siap disajikan dan dinikmati bersama kecap asin dan kecap manis sesuai selera Selamat mencoba💜 (lihat resep).

Penulis berharap anda menyukai resep jualan yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep lainya, hanya di Radea.co,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *