Pepes Jamur Tiram

Diposting pada

Diperbaharui 28 Mei 2021

Pepes Jamur Tiram.

Pepes Jamur Tiram Anda sedang mencari resep paling mudah? berikut ini kami sajikan Pepes Jamur Tiram beserta 21 bahan-bahan dan 8 cara. Begini cara memasak.

Bahan-bahan Pepes Jamur Tiram

  1. Ini adalah 300 gr untuk jamur tiram.
  2. Kamu butuh untuk Daun pisang / alumunium foil untuk membungkus.
  3. Kamu butuh 3 siung untuk bawang merah untuk diiris.
  4. Bersiaplah 2 batang untuk daun bawang.
  5. Bersiaplah 3 buah untuk tomat hijau.
  6. Kamu butuh 1 buah untuk serai.
  7. Kamu butuh 1 ruas untuk laos.
  8. Kamu butuh 1 lembar untuk daun jeruk.
  9. Ini adalah 1 lembar untuk daun salam.
  10. Ini adalah 1 butir untuk telur.
  11. Kamu butuh 1 ikat untuk kemangi (pilih daunnya saja).
  12. Ini adalah untuk Bumbu halus.
  13. Bersiaplah 2 buah untuk kemiri sangrai.
  14. Bersiaplah 3 siung untuk bawang putih.
  15. Bersiaplah 1 cm untuk kunyit.
  16. Ini adalah 4 siung untuk bawang merah.
  17. Bersiaplah 1 buah untuk tomat buah merah (cari yg agak besar supaya lebih berair).
  18. Bersiaplah 1 1/2 sdt untuk garam.
  19. Kamu butuh 1 sdm untuk gula pasir.
  20. Kamu butuh 1 buah untuk cabe merah besar.
  21. Ini adalah 1/4 sdt untuk merica.

Pepes Jamur Tiram Petunjuk Mengolah

  1. Bersihkan jamur tiram lalu suwir2 dan peras sampai semua airnya keluar agar nanti setelah masak tidak ada bau langu jamur..
  2. Bersihkan lalu uleg semua bahan halus (boleh pake blender tanpa air/minyak). Lalu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi. Jangan lupa tambahkan serai, daun jeruk, daun salam dan laos yg sudah digeprek..
  3. Setelah bumbu halus matang, masukkan jamur, kecilkan api, aduk hingga tercampur rata dan matang. Tidak perlu menambahkan air, karena jamur nanti akan mengeluarkan air.
  4. Sambil menunggu jamur matang dan bumbu meresap ke jamur, iris bawang merah, daun bawang serta tomat hijau. Siapkan pula daun kemangi dan panaskan kukusannya..
  5. Setelah jamur matang, tambahkan irisan bawang merah, telur dan daun bawang dalam adonan jamur. Aduk rata..
  6. Siapkan daun pisang dan tata adonan jamur lalu tambahkan daun kemangi serta tomat hijau/yg blum terlalu matang. Jika suka, rasa agak asam, boleh tambahkan tomat hijau lebih banyak. Lalu bungkus dengan daun pisang/ alumunium foil seperti membungkus pepes..
  7. Apabila kukusan sudah panas, masukkan pepes dan kukus kurang lebih 15 menit..
  8. Angkat dan sajikan. Selamat menikmati..
Baca Juga  Resep Kue bugis (Papais enten)

Penulis berharap anda menyukai resep jualan yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep lainya, hanya di Radea.co,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *