Sate Ayam ala Kondangan.
Anda sedang mencari resep paling mudah? berikut ini kami sajikan Sate Ayam ala Kondangan beserta 22 bahan-bahan dan 5 cara. Begini cara mengolah.
Bahan-bahan Sate Ayam ala Kondangan
- Ini adalah 250 gr untuk dada ayam+kulit ayam.
- Ini adalah Tusuk untuk sate secukupnya.
- Kamu butuh untuk Bumbu Marinasi:.
- Bersiaplah 2 sdt untuk ketumbar.
- Bersiaplah 3 siung untuk bawang putih.
- Bersiaplah 1 sdm untuk garam.
- Kamu butuh Secukupnya untuk kecap manis.
- Bersiaplah untuk Bumbu Kacang:.
- Kamu butuh 150-200 gr untuk kacang tanah goreng.
- Ini adalah 1,5 buah untuk gula jawa (sesuai selera).
- Ini adalah 3 btr untuk kemiri.
- Kamu butuh 5 siung untuk bawang merah.
- Ini adalah 3 siung untuk bawang putih.
- Kamu butuh 2 sdm untuk kecap manis.
- Kamu butuh untuk Cabe jika mau pedas (optional).
- Kamu butuh Secukupnya untuk air.
- Kamu butuh Secukupnya untuk minyak goreng.
- Kamu butuh secukupnya untuk Garam, kaldu bubuk.
- Ini adalah untuk Bahan pelengkap:.
- Bersiaplah untuk Bawang goreng.
- Kamu butuh untuk Jeruk limau.
- Bersiaplah untuk Lontong.
Sate Ayam ala Kondangan Cara Membuat
- Iris dada ayam/ayam utuh, saya iris dadu ya besar kecilnya sesuai selera. Beri bumbu marinasi dan sedikit air, saya tanpa air. Simpan kulkas selama 30 menit..
- Blender atau uleg bumbu kacang. Panaskan minyak tumis bumbu, beri sedikit air, masukkan garam, gula merah kaldu bubuk, kecap manis. Jangan terlalu encer dan kental, tes rasa dan masak sampe meletup. Sisihkan..
- Keluarkan ayam marinasi, tusukkan ke tusuk sate. Saya sisipi kulit ayam di tiap tusukkan, agar juicy rasanya. Per tusuk saya isi 5 potongan ayam..
- Ambil 5 sdm bumbu kacang, beri sedikit kecap. Diaduk bersama ayam yang ingin dibakar. Ini nanti untuk olesan juga..
- Bakar sate di teflon (saya tanpa dioles) kl mau bs oles margarin tipis dl ya teflonnya. Tiap bolak-balik sate sambil dioles bahan bumbu kacang, biar bumbu makin meresap. Sajikan bersama lontong, taburan bawang goreng dan kucuran jeruk limau. Nikmatt sekalii…
Penulis berharap anda menyukai resep jualan yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep lainya, hanya di Radea.co,
