Sayur Godog Labu Siam (kuah lontong/ketupat)

Sayur Godog Labu Siam (kuah lontong/ketupat).

Anda sedang mencari resep paling simpel? berikut ini kami sajikan Sayur Godog Labu Siam (kuah lontong/ketupat) serta 22 bahan-bahan dan 3 cara. Begini cara memasak.

Bahan-bahan Sayur Godog Labu Siam (kuah lontong/ketupat)

1. Bersiaplah 1 buah untuk labu siam, potong korek api.
2. Ini adalah 1 buah untuk wortel ukuran besar, potong korek api.
3. Ini adalah 10 buah untuk sayur buncis, iris serong.
4. Kamu butuh 1 lembar untuk daun salam.
5. Bersiaplah 3 lembar untuk daun jeruk.
6. Bersiaplah 1 batang untuk serai, memarkan.
7. Ini adalah 2 ruas untuk lengkuas, memarkan.
8. Bersiaplah 1 liter untuk air (jika pakai santan, pakai dari 1 buah kelapa ukuran kecil).
9. Kamu butuh 5-6 sdm untuk santan instan.
10. Kamu butuh 1 1/2 sdt untuk garam.
11. Ini adalah 1 sdt untuk kaldu jamur.
12. Kamu butuh 1/2 sdt untuk gula pasir.
13. Kamu butuh 1/2 sdt untuk merica bubuk.
14. Bersiaplah untuk Bumbu halus.
15. Ini adalah 10 butir untuk bawang merah.
16. Ini adalah 5 siung untuk bawang putih.
17. Ini adalah 7 buah untuk cabe merah.
18. Kamu butuh 3 butir untuk kemiri, sangrai.
19. Kamu butuh 1 1/2 ruas untuk kunyit, bakar.
20. Bersiaplah 1 1/2 sdm untuk ebi, yg sdh diseduh air panas.
21. Kamu butuh 1/2 sdm untuk ketumbar butiran, sangrai.
22. Bersiaplah 2 sdt untuk gula merah sisir.

Sayur Godog Labu Siam (kuah lontong/ketupat) Cara Membuat

1. Panaskan secukupnya minyak didalam wajan diatas api sedang. Masukkan bumbu halus, aduk rata. Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu berubah warna, wangi serta mengeluarkan sedikit minyak. Masukkan labu, buncis dan wortel. Aduk rata..
2. Tuangkan air. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Begitu sudah mendidih, masukkan santan instan. Aduk rata. Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Masak sebentar sambil sesekali diaduk..
3. Cicip dan koreksi rasa. Jika kurang gurih, tambahkan lagi santan instan. Jika mau kental, masak sedikit lama. Aku cukup sampai konsistensinya seperti ini. Matikan api. Angkat. Sajikan beserta bahan pelengkap lainnya seperti telur rebus, rendang, tumis buncis dan opor ayam (mama suka campur dgn opor ayam xD). Jangan lupa taburkan bawang goreng dan kerupuk. Yuuum..

Penulis berharap anda menyukai resep jualan yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep lainya, hanya di Radea.co,