Kembang goyang tepung terigu rasa pandan – Saat ini kami akan menyajikan informasi resep Kembang goyang tepung terigu rasa pandan, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Kembang goyang tepung terigu rasa pandan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Berikut ini cara membuat makanan ini.
Bahan-Bahan Kembang goyang tepung terigu rasa pandan
- 300 gr tepung terigu protein sedang.
- 150 gr tepung tapioka.
- 150 gr gula pasir.
- 2 btr telur ayam.
- 2 sdm margarin, cairkan.
- 2 sdt garam.
- 2 gr vanilli bubuk.
- 65 gr santan kental instan cair.
- 450 ml air putih.
- 2 sdm air kapur sirih (optional).
- 15 gr wijen.
- Pasta pandan secukupnya, sp warna yg dikehendaki tercapai.
Langkah-Langkah membuat Kembang goyang tepung terigu rasa pandan
- TIPS : 1. Sebaiknya dalam menggoreng kembang goyang dipakai 2 (dua)cetakan kembang goyang. Atau lbh dari 2 (dua). Hal mana untuk efisiensi waktu saat mencetak adonan. TIPS : 2. cetakan HARUS sudah benar2 panas baru dicelup ke adonan. Jika kurang panas MAKA adonan tidak mau menempel ke cetakan.
- Siapkan bahan..
- Masukkan dalam satu wadah…. telur, gula pasir, garam, vanilli. Aduk dg whisk sampai gula larut. Masukkan mentega cair, air putih, santan, air kapur sirih sedikit demi sedikit sp semua tercampur rata dan adonan lucin tidak bergerindil. Tambahkan wijen jika suka.
- Tambahkan pasta pandan secukupnya sampai warna yg dikehendaki tercapai..
- Panaskan minyak bersama cetakan kembang goyang dg "api sedang cenderung kecil" sampai minyak dan cetakan benar-benar panas. (Untuk mengetahui minyak sudah benar-benar panas BISA ditest dg cara masukkan tusuk sate atau sendok kayu ke dlm minyak. Jk disekitar lidi tusuk sate atau sendok kayu berbuih banyak tanda minyak sdh panas dan siap u dipakai..
- Jika minyak dan cetakan sdh panas, Keluarkan cetakan dari minyak panas. Kibas2kan terlebih dulu agar minyak tidak banyak terbawa (netes2 ke dalam adonan) krn dapat mempengaruhi adonan. Celupkan "cetakan panas" ke dalam adonan tapi JANGAN sampai tenggelam. Tahan beberapa detik..
- Lalu…..Angkat, kemudian masukkan ke dalam minyak panas. Tahan beberapa detik lalu goyang2kan sp adonan lepas dari cetakan. Biarkan bbrapa saat sp adonan set baru balik. JANGAN LUPA setelah adonan lepas segera CELUPKAN kembali cetakan kembang goyang ke dlm minyak panas..
- Kemudian pakai cetakan yg satu lagi untuk dicelupkan ke adonan…guna mencetak adonan baru. Kemudian goreng. Demikian seterusnya sp adonan habis. Tiriskan. Dan Kembang Goyang Tepung Terigu rasa pandan siap dinikmati..
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
