Adonan Roti Panada.
Anda ingin Resep simpel? berikut ini kami sajikan Adonan Roti Panada beserta 7 bahan-bahan dan 9 cara. Begini cara mengolah.
Bahan-bahan Adonan Roti Panada
- Ini adalah 250 gr untuk Tepung Pro tinggi (boleh mix dengan tepung protein rendah).
- Kamu butuh 1 sdt untuk ragi (Pernipan).
- Ini adalah 2 sdm untuk gula.
- Kamu butuh 1 btr untuk kuning telur(kuning telur).
- Kamu butuh untuk Santan kental hangat secukupnya (boleh ganti air hangat).
- Kamu butuh 3 sdm untuk margarin(blueband).
- Ini adalah 1 untuk sdh garam.
Adonan Roti Panada Petunjuk Mengolah
- Campur smua bahan kering. Kecuali garam (tepung, ragi, gula,) aduk hingga rata. Lalu masukkan telur dan air sdkit demi sedikit hingga bisa di uleni.
- Uleni dengan mixer -+3menit sampai setengah kalis lalu masukkan mentega dan garam. Atau jika dengan tangan uleni sampai tidak lengket di tangan lalu tambahkan mentega dan garam..
- Uleni hingga kalis elastis -+ 400x jika menggunakan tangan. Dan +-15 menit jika menggunakan hand mixer.
- Seletah kalis elastis. Diamkan adonan bada suhu yg hangat -+35 menit sampai mengembang 2x lipat. (sesuaikan dengan suhu sekitar, apabila sedang mendung akan lebih lama).
- Setelah adonan mengembang tinju adonan hingga mengempis. Bagi adonan masing2 20gram..
- Bulatkan adonan yg sdh di timbang dan gilas menggunkan rolling pin/ gelas. Lalu masukkan isian ikannya di tengal lalu lipat menjadi 2 rapikan. Lalukan hingga habis.
- Tahap selanjutnya adalah dimulai dari adonan yg paling pertama kita bikin. Jepit pinggir2nya menggunakan jari lalu putar pinggirnya hingga menyerupai tali tambang. Lalu goreng menggunakan api sedang cenderung kecil hingga matang.
- .
- .
Penulis berharap anda menyukai resep jualan yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep lainya, hanya di Radea.co,
