Moto Maling Khas Solo – sekarang kami akan berbagi informasi resep Moto Maling Khas Solo, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Moto Maling Khas Solo menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara membuat menu ini.
Bahan-Bahan Moto Maling Khas Solo
- 300 gr kulit mlinjo.
- 550 ml Minyak goreng untuk menggoreng mlinjo.
- 📌Bumbu halus :.
- 4 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 5 buah Cabai merah besar.
- 3 buah Cabai rawit.
- 3 sdm minyak goreng, utk menumis bumbu.
- 📌Bumbu Cemplung :.
- 2 daun salam.
- 1 ruas jari lengkuas,memarkan.
- 3 cm jahe, memarkan.
- 3-4 sdm air asam jawa.
- 1 keping gula merah.
- 1/2 sdt garam.
- 4 sdm gula pasir.
Langkah-Langkah membuat Moto Maling Khas Solo
- Cuci bersih kulit mlinjo. Jemur sehari sebelum di olah. Bisa juga di oven. (Cara inibertujuan supaya kulit mlinjo lebih renyah.).
- Keesokan harinya, goreng kulit mlinjo dengan api kecil. Hingga kering. Tiriskan..
- Haluskan semua bumbu. Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, dan jahe hingga wangi..
- Masukkan gula jawa, gula pasir, garam, dan air asam jawa. Biarkan gula Jawa meleleh. Barulah kita masukkan kulit mlinjo. Masak dgn api kecil, sambil terus di aduk, agar rata. Koreksi rasa. Matikan kompor, sajikan. (Jika masih sisa bisa di simpan dlm wadah,tutup rapat.).
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
Artikel ini pertama kali di posting pada16 Maret 2020 @ 10:44 pm
