Sotong (di tahu bulat). Sotong (di tahu bulat) Rihani Tyas Surabaya Kota. Terakhir hidangkan sotong dengan taburan bubuk cabai dan penyedap rasa supaya sama seperti beli di abang tukang tahu bulat. Itulah resep dan cara membuat sotong yang gurih dan enak.
Baca Juga: Cara Membuat Dimsum Enak dan Anti Ribet. Penasaran bagaimana resep sotong ala abang tahu bulat ini? Aduk menggunakan sendok agar tidak panas ditangan. Anda ingin Santap takjil yang simpel? berikut ini kami sajikan Sotong (di tahu bulat) beserta 9 bahan-bahan dan 3 cara. Begini cara membuat.
Bahan-bahan Sotong (di tahu bulat)
- Ini adalah 100 gram untuk tepung terigu protein sedang.
- Ini adalah 200 gram untuk tepung tapioka.
- Ini adalah 4 batang untuk Daun kucai, potong kecil-kecil.
- Ini adalah 1 butir untuk telur.
- Ini adalah 170 ml untuk air.
- Kau butuh untuk Bumbu halus.
- Kau butuh 2,5 siung untuk bawang putih.
- Ini adalah 1/2 sdt untuk lada putih.
- Ini adalah secukupnya untuk Gula dan garam.
Air diusahakan jangan kebanyakan agar adonan tidak encer dan lengket. Setelah itu aduk menggunakan tangan sampai adonan tidak lengket dan mudah dibentuk. Setelah itu dibentuk menjadi panjang-panjang seperti pempek, atau bentuk sesuai selera. Suara.com – Pecinta tahu bulat yang digoreng dadakan pasti sudah tak asing dengan sotong.
Sotong (di tahu bulat) Langkah-langkah
- Campur bumbu halus,air dan tepung terigu. Masak hingga menggumpal. Angkat dan haluskan gumpalan-gumpalan dengan spatula/sendok..
- Masukkan telur, aduk rata. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, uleni dengan tangan hingga kalis. Selanjutnya tambahkan daun bawang. Kemudian pulung..
- Didihkan air dan beri sedikit minyak, masukkan sotong, rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. Selanjutnya sotong yang sudah ditiriskan beri sedikit minyak agar tidak menempel satu dengan yang lainnya. Bisa langsung digoreng atau disimpan di freezer..
Jajanan berbentuk lonjong yang biasa dijual bersama dengan tahu bulat ini kerap menggoda. Meskipun namanya sotong, jajanan ini tak terbuat dari ikan nus yang mirip cumi-cumi, lho. Jajanan ini memiliki bentuk lonjong yang menyerupai hewan laut tersebut. Sotong merupakan jajanan yang sering ditemui ketika abang tahu bulat lewat. Tapi daripada menunggu abang tahu bulat lewat, sebaiknya bikin saja resep sotong yang mudah dibuat di rumah.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep Takjil lainya, hanya di Radea.co,
