Pepes Ayam Suwir – Saat ini kami akan menyajikan informasi resep Pepes Ayam Suwir, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Pepes Ayam Suwir menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara memasak makanan ini.
Bahan-Bahan Pepes Ayam Suwir
- 1/2 kg ayam (bagian dada).
- 1/4 kg daun bawang.
- 3 ikat kemangi.
- 2 butir telur ukuran besar.
- secukupnya Daun pisang.
- sesuai selera Cabe merah (iris).
- sesuai selera Cabe hijau (iris).
- sesuai selera Cabe rawit (iris).
- Daun salam.
- Sereh.
- Bumbu.
- 10 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri.
- Garam.
- Gula.
- Merica.
- Kaldu bubuk.
Langkah-Langkah membuat Pepes Ayam Suwir
- Bersihkan ayam, rebus hingga matang. Tiriskan.
- Siap kan bumbu. Iris bawang merah dan putih, goreng dengan kemiri sampai kecoklatan. Angkat, kemudian haluskan.
- Potong kecil daun bawang dan petik kemangi. Sisihkan.
- Suwir-suwir ayam yang telah di rebus, masukan bumbu yang telah di haluskan, dan irisan daun bawang juga kemangi. Tambahkan telur, cabe, dan garam gula merica juga kaldu bubuk. Aduk rata.
- Siapkan daun pisang, bungkus campuran pepes tadi, ditambah daun salam dan sereh..
- Setelah terbungkus semua. Kukus selama 20-30 menit. Angkat.
- Bakar pepes ayam hingga daun kehitaman. Bolak balik, angkat. Pepes siap disajikan..
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
