Mochi | Moci Sukabumi – Saat ini kami akan membagikan informasi resep Mochi | Moci Sukabumi, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Mochi | Moci Sukabumi menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara mengolah makanan ini.
Bahan-Bahan Mochi | Moci Sukabumi
- 100 gr tepung beras ketan.
- 10 gr tepung beras.
- 40 gr gula pasir.
- 125 ml air.
- 5 gr mentega putih.
- sejumput garam.
- 1/4 sdt vanili bubuk.
- 50 gr maizena sangrai (stok banyak utk mochi2 lain).
- pewarna merah, hijau.
- bahan isian:.
- 200 gr kacang tanah.
- 2 sdm gula pasir (bisa ditambah sesuai selera).
- sedikit air utk menyatukan bahan isian.
Cara membuat Mochi | Moci Sukabumi
- Campur semua bahan kering lalu beri air (kecuali maizena sbg tepung pembalut mochi).
- Aduk merata, lalu beri beberapa tetes pewarna, aduk lg hingga rata tuang dalam wadah tahan panas.
- Panaskan kukusan lalu kukus selama 8-10 menit (tergantung banyaknya adonan, saya hanya buat sedikit) sementara menunggu matang, kita sangrai maizena.
- Untuk isian kacang tanah remuk kita sangrai lalu angkat tambahkan gula, tumbuk lagi hingga agak halus, tambahkan air utk memudahkan isian kacang dibulat2.
- Ambil adonan mochi, beri isian, bulatkan lalu gulingkan di tepung maizena.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
