Berikut ini adalah penjelasan lengkap terkait resep kue cucur gula merah yang bersarang, empuk dan sederhana.
Kue cucur adalah salah satu jajanan tradisional yang sekarang mulai jarang ditemukan.
Dahulu, kue yang satu ini banyak sekali dijumpai di berbagai toko dan juga pasar tradisional.
Namun, semakin kesini semakin sedikit pedagang yang menjual panganan tersebut.
Ini karena memang berkurangnya peminat akan kue cucur di zaman sekarang.
Sebaliknya, malah mulai beralih ke panganan yang kekinian seperti brownies, red velvet dan lain sebagainya.
Seluruh makanan tersebut dianggap lebih gaul dan juga kekinian di mata anak muda alias generasi milenial.
Padahal, kue cucur pun sebenarnya punya cita rasa yang tidak kalah enaknya.
Kue yang satu ini bahkan dulu menjadi primadona di mana mana.
Resep Kue Cucur Gula Merah yang Bersarang, Empuk dan Sederhana
Mungkin Anda adalah salah satu orang yang sudah sangat rindu akan kue yang satu ini.
Kerinduan tersebut sayangnya harus terhambat karena sekarang mulai jarang sekali ada yang menjualnya di pasaran.
Hal ini membuat Anda mulai putar otak untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Sebab, jika dibuat di rumah Anda bisa bebas membuatnya kapan pun Anda mau dan juga ingin.
Sementara untuk seluruh bahan dan juga seluruh caranya masih tergolong mudah nan praktis.
Dengan demikian, proses pembuatannya tidak akan menyulitkan Anda di dapur.
Adapun resep kue cucur gula merah yang bersarang, empuk dan sederhana adalah sebagai berikut:
Bahan Bahan
- Siapkan sekitar 250 gram tepung beras dari merek apa saja
- 50 gram terigu
- 150 gram gula merah yang telah disisir
- 50 gram gula pasir
- 400 ml air
- Vanili secukupnya
- Pandan secukupnya
- Minyak goreng secukupnya.
Cara Pembuatan
Cara untuk membuat panganan yang satu ini dimulai dengan memasak gula merah, gula pasir, vanili dan juga pandan sampai dia mendidih.
Sementara di wadah yang lain, Anda bisa mencampur jadi satu antara tepung beras dan terigu menjadi satu sampai rata.
Jikalau air gula yang Anda buat tadi sudah mendidih, maka waktunya untuk memasukkan tepung ke dalamnya sambil diaduk secara terus menerus.
Aduk terus, kalau bisa pakai sendok sayur agar jangkauannya lebih luas dan lebar.
Tunggu sampai dia ada gelembung.
Kemudian diamkan sampai kurang lebih 2 jam lamnya.
Lantas bisa Anda goreng menggunakan minyak yang telah disiapkan dan juga dengan api sedang.
Selama menggoreng, Anda perlu membuatnya sambil disiram-siram dengan minyak supaya keluar rintik-rintiknya alias sarang.
Jika sudah, maka saatnya untuk diangkat dan dibalik agar kedua sisinya bisa matang merata dan juga cantik.
Kemudian masak sampai dia matang dan akhirnya bisa disajikan ke atas piring.
Ide Jualan
Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya jika makanan yang satu ini sudah sangat jarang untuk ditemukan.
Tentu ini bisa menjadi peluang Anda jualan makanan yang sekarang memang sudah langka.
Ini akan menarik banyak pembeli yang rindu akan cita rasanya.
Anda bisa menjualnya dengan beragam cara dan juga saluran yang tersedia.
Anda bisa jual melalui saluran konvensional alias offline, atau mau lebih modern dengan menggunakan bantuan teknologi media sosial.
Seluruh cara tersebut bisa Anda lakukan demi memikat pembeli pada kue yang Anda jajakan tersebut.
Apalagi sekarang sudah menjelang ramadan yang pastinya akan banyak orang mencari takjil.
Baca Juga:
