radea.co – Jika kalian penggemar masakan Italia, maka kalian mungkin sudah familiar dengan sup lezat yang berasal dari Tuscany, Italia yaitu Zuppa Soup Toscana.
Baca juga : Mencari Resep Tekwan untuk Hidangan Sup Hangat Keluarga
Sup ini adalah perpaduan sempurna antara rasa hangat, lembut, dan pedas yang menghangatkan jiwa dan memuaskan selera. Tetapi bagaimana jika kalian tidak dapat bepergian ke Tuscany untuk mencicipi sup Zuppa Toscana yang otentik?
Jangan khawatir, karena kami telah membuat kalian bisa mengatasi masalah tersebut dengan membuatnya sendiri di rumah.
Apa itu Zuppa Soup Toscana?
Zuppa Soup adalah sup Tuscan terkenal yang telah berkeliling dunia dan sekarang dinikmati oleh banyak orang di malam musim dingin. Sup ini biasanya dibuat dengan sosis Italia, kentang, kangkung, krim, dan berbagai bahan lain yang memberikan rasa lezat dan lezat.
Nama “Zuppa Toscana” secara harfiah diterjemahkan menjadi “sup Tuscan” dan telah menjadi makanan pokok di banyak rumah tangga Italia-Amerika.
Sup ini dikenal karena teksturnya yang kaya dan lembut, berkat penambahan krim kental dan rasa pedasnya, yang ditambah oleh sosis Italia.
Meskipun resep yang tepat untuk Zuppa Soup dapat bervariasi tergantung pada siapa yang kalian tanyakan dan di mana kalian berada di dunia, bahan intinya tetap sama.
Sup ini adalah makanan yang sempurna dan cara yang bagus untuk memanaskan diri di malam yang dingin. Baik kalian seorang koki berpengalaman atau pemula di dapur, siapapun dapat membuat sup lezat ini dan menikmati rasa Zuppa di rumah mereka sendiri.
Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Sup Zuppa Toscana
Zuppa Soup adalah resep klasik Tuscan yang telah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Sup ini dikenal dengan rasa gurih dan bahan-bahannya yang lezat yang menjadikannya makanan yang sempurna untuk hari-hari yang dingin.
Resepnya cukup mudah diikuti dan hanya membutuhkan beberapa bahan yang dapat bersumber dari toko kelontong lokal kalian. Untuk membuat sup Zuppa Toscana, kalian membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 pon sosis Italia
- 1 bawang bombay besar, potong dadu
- 3 siung bawang putih, cincang
- 4 cangkir kaldu ayam
- 3 gelas air
- 4 kentang besar, kupas dan iris
- 1 cangkir krim kental
- 4 cangkir kangkung segar, cincang
- Garam dan merica secukupnya
Sosis Italia adalah bahan utama Zuppa Soup ini sehingga menambahkan rasa yang kaya pada hidangan. kalian dapat menggunakan sosis ringan atau pedas tergantung pada preferensi pribadi.
Bawang dan bawang putih menambahkan bahan dasar aromatik ke dalam sup sementara kaldu ayam dan air membentuk dasar sup.
Kentang yang diiris ditambahkan ke dalam sup untuk memberikan tekstur yang hangat dan membuatnya lebih mengenyangkan. Krim kental digunakan untuk memberi sup konsistensi krim dan rasa yang kaya.
Kangkung cincang ditambahkan menjelang akhir proses memasak untuk memberi sup rasa segar. Secara keseluruhan, kombinasi bahan-bahan ini menciptakan sup lezat dan menghibur yang akan membawa rasa luar biasa pada setiap sendok.
Langkah untuk Menyiapkan Sup Zuppa
Mempersiapkan Zuppa Soup Toscana di rumah lebih mudah daripada yang kalian kira. Dengan beberapa bahan sederhana dan petunjuk langkah demi langkah, kalian dapat merasakan Tuscany tepat di dapur kalian sendiri.
- Masak Sosis
Dalam panci besar atau oven, masak sosis Italia di atas api sedang sampai kecoklatan. Angkat dari panci dan sisihkan. Dalam panci yang sama, masak daging cincang sampai renyah. Angkat dari panci dan sisihkan.
- Tambahkan Bawang
Tambahkan bawang cincang ke dalam panci dan masak sampai lunak. Tambahkan bawang putih cincang dan masak selama satu menit lagi.
Tambahkan kaldu ayam, air, dan irisan kentang ke dalam panci. Didihkan lalu kecilkan api dan didihkan selama 15-20 menit atau sampai kentang matang.
- Tambahkan Sosis
Tambahkan sosis Italia yang dimasak dan daging cincang kembali ke dalam panci. Aduk krim kental dan kangkung cincang. Masak selama 5-10 menit lagi atau sampai kangkung layu. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Sajikan secara panas dan nikmatilah!
Dengan instruksi sederhana ini, kalian dapat menikmati semangkuk Zuppa Soup yang lezat tepat di rumah sendiri. Baik kalian mencari makanan yang nyaman di hari yang dingin atau ingin mengesankan tamu dengan cita rasa Tuscany, sup ini pasti akan memuaskan.
Tips Menyempurnakan Cita Rasa Sup Zuppa Toscana
Zuppa Soup adalah perpaduan lezat antara sosis Italia, kangkung, kentang, dan krim. Sementara resepnya sudah beraroma sendiri, ada cara untuk meningkatkan rasa lebih jauh.
- Proses Mencokelatkan Sosis
Pertama, saat mencokelatkan sosis Italia, pastikan untuk melakukan pembakaran dengan benar. Ini tidak hanya akan memberikan tekstur yang bagus tetapi juga menambah rasa yang dalam pada sup.
Untuk lebih meningkatkan rasa sosis, kalian bisa menambahkan sejumput biji adas atau sedikit serpihan cabai merah saat memasak.
- Kaldu Ayam buatan
Tip lainnya adalah menggunakan kaldu ayam buatan sendiri alih-alih beli di toko. Ini akan menambah kedalaman rasa yang tidak bisa ditandingi oleh stok yang dibeli di toko.
Jika kalian tidak punya waktu untuk membuat kaldu sendiri, kalian juga dapat meningkatkan rasa kaldu yang dibeli di toko dengan merebusnya dengan beberapa rempah segar seperti rosemary atau thyme.
- Parmesan Rin
Menambahkan Parmesan rin untuk sup saat mendidih adalah cara lain untuk memberikan dorongan rasa. Kulitnya perlahan akan meleleh ke dalam sup dan menggunakannya dengan rasa pedas dan gurih.
- Penambahan Bumbu
Terakhir, jangan takut untuk menambahkan lebih banyak bumbu secukupnya. Garam, merica, dan bubuk bawang putih semuanya bisa disesuaikan dengan keinginan. Hanya saja ingat untuk mencicipi terlebih dahulu sebelum menyajikannya.
