Lupis Ketan – Kali ini kami akan membagikan informasi resep Lupis Ketan, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Lupis Ketan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara memasak resep ini.
Bahan-Bahan Lupis Ketan
- 350 g Beras ketan.
- 1 sdt garam.
- Secukupnya garam.
- Jus pandan/daun pandan/pasta pandan.
- Topping:.
- 1/2 butir parutan kelapa muda.
- 1/4 g garam.
- 200 g Gula Merah.
- 150 ml air.
- 1/4 sdt garam.
- 1 lembar daun pandan ikat simpul.
Langkah-Langkah membuat Lupis Ketan
- Cuci dan beras ketan dan rendam ±2 jam, kemudian tiriskan..
- Siapkan daun, dan buat membentuk segitiga lebar sekitar 7-8 cm. Isi dan tutup dg tusuk lidi..
- Mulai merebus, sebenarnya resep asli pakai air jus pandan tp saya pakai daun pandan dan tetes pasta pandan.
- Rebus air sampai mendidih masukan bungkusan lupis harus terendam semua rebus selama 5 menit, lalu matikan. Diamkan 30 menit, lalu panaskan kembali sampai mendidih. Rebus selama 7 menit, matikan api dan tutup ±30 mnt baru bisa ditiriskan.
- Kukus kelapa parut, garam dan boleh beri daun pandan selama 5-10mnt supaya tidak mudah basi. Kemudian campurkan bahan gula rebus sampai mencair dan mendidih..
- Lupis bisa disajikan dg cara dicampurkan, dibalurkan lupis ke kelapa dan kucuri cairan gula..
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
