Sup Ikan dan Rajungan Asam Pedas – Kali ini kami akan menyajikan informasi resep Sup Ikan dan Rajungan Asam Pedas, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Sup Ikan dan Rajungan Asam Pedas menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara mengolah makanan ini.
Bahan-Bahan Sup Ikan dan Rajungan Asam Pedas
- 1 ekor rajungan.
- 5 ekor ikan kerapu kecil.
- 1 ekor ikan talang talang.
- 3-4 buah tomat hijau potong (saya 2 merah, 2 hijau).
- 2 jeruk nipis (saya 1 jeruk limau).
- 10 batang buncis (saya 14).
- 10 rawit merah utuh.
- 1 bungkus bumbu nasgor poll pedas dari Kobe.
- 2 lbr daun salam.
- 2 lbr daun jeruk.
- 1 batang sereh geprek.
- 1 ruas jahe geprek/ iris.
- 1 batang daun bawang,iris (tambahan).
- 6 siung bawang merah (tambahan).
- 1 ruas kunyit iris (tambahan).
- 5 siung bawang putih (tambahan).
- secukupnya Garam.
- secukupnya kaldu bubuk.
- Msg (Optional).
- Homemade bubuk kaldu udang (saya terasi bakar/ microwave).
- Hiasan: potongan nenas.
Langkah-Langkah membuat Sup Ikan dan Rajungan Asam Pedas
- Didihkan air bersama jahe, kunyit, duo bawang, daun salam, daun jeruk, sereh, daun bawang, rawit dan tomat..
- Setelah mendidih masukkan Ikan dan rajungan, rebus terus lalu masukkan bumbu nasgor poll pedas dari kobe, garam, kaldu bubuk, dan terasi bakar bubuk.Test rasa..
- Terakhir masukkan buncis dan kucuri perasan jeruk limau..
- Note: Saya pakai ikan yang sudah dicuci bersih, marinasi dengan bubuk bawang putih, lada dan garam..
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
