Resep Sahur Sehat Dendeng kering khas Ramadhan

Dendeng kering khas Ramadhan. Jadi tradisi keluarga setiap menjelang Ramadhan adalah bikin dendeng kering ini. Lihat juga resep Dendeng kering khas Ramadhan enak lainnya. Dendeng balado salah satu menu khas Minang yang diburu banyak orang saat Ramadhan.

Lihat juga resep Dendeng sapi balado kering enak lainnya. Dendeng kering khas Ramadhan daging sapi tanpa urat • Bumbu halus : • garam • sasa • gula merah • bawang putih • ketumbar bubuk • Asam jawa Nisaa Fk. Pilihan menu sahur atau berbuka praktis yang terakhir adalah dendeng. Anda ingin Makan Sahur yang mudah? berikut ini kami sajikan Dendeng kering khas Ramadhan lengkap dengan 11 bahan-bahan dan 6 cara. Begini cara membuat it.

Bahan-bahan Dendeng kering khas Ramadhan

1. Bersiaplah 1 kg untuk daging sapi tanpa urat.
2. Ini adalah untuk Bumbu halus :.
3. Ini adalah 1 1/2 SDM untuk garam.
4. Kau butuh 1/2 SDM untuk sasa.
5. Kau butuh 200 gram untuk gula merah.
6. Kau butuh 4 siung besar untuk bawang putih.
7. Kau butuh 2 bungkus untuk ketumbar bubuk.
8. Bersiaplah 1 bungkus untuk Asam jawa.
9. Kau butuh 1/2 ruas untuk kunyit.
10. Ini adalah 1/2 ruas untuk jahe.
11. Kau butuh seukuran jempol untuk Lengkuas parut.

Makanan khas Sumatera Barat ini biasanya diolah dengan bumbu pedas menjadi dendeng balado. Terdapat dua jenis dendeng, yakni basah dan kering. Dendeng kering irisannya lebih tipis, sehingga teksturnya renyah dan garing. Lihat juga resep DENDENG KERING KHAS MINANG (dendeng kriuk) enak lainnya.

Dendeng kering khas Ramadhan Petunjuk Mengolah

1. Siapkan daging sapi. Ukuran dan seberapa tipis nya tergantung selera. Aku lebih suka yg tipis karna lebih garing saat di goreng..
2. Cuci daging yang sudah di potong lalu biarkan sampai tidak ada air yang menetes..
3. Haluskan garam, sasa, ketumbar, bawang putih, jahe dan kunyit menggunakan cobek. Setelah halus tambahkan gula merah dan asam jawa ulek lagi sampai halus..
4. Setelah bumbu diangkat ke dalam wadah, geprek pelan daging menggunakan cobek yg tadi supaya lebih mudah meresap bumbu dan lebih empuk.
5. Setelah semua selesai satukan kedalam wadah berisi bumbu halus dan masukan parutan lengkuas. Aduk rata menggunakan tangan supaya semua bagian daging terlumuri bumbu. Diamkan beberapa jam lalu siap di jemur sampai kering..
6. Setelah kering sempurna tinggal disimpan dalam wadah kedap udara insya Allah awet sebulan..

Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang. Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan. Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah. Semakin lezat dengan bumbu balado yang bercita rasa pedas. Teri kacang kering Cita rasa gurih dan asin dari kacang teri berpadu nikmat dengan rasa kacang yang khas, menjadikannya santapan lezat untuk dinikmati dengan nasi hangat.

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep Sahur lainya, hanya di Radea.co,