Sop Kepiting Kaldu Ayam Kampung – Kali ini kami akan berbagi informasi resep Sop Kepiting Kaldu Ayam Kampung, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Sop Kepiting Kaldu Ayam Kampung menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara membuat menu ini.
Bahan-Bahan Sop Kepiting Kaldu Ayam Kampung
- 1 pack daging kepiting (sekitar 100gr).
- 1 potong ayam kampung*boleh skip.
- 1 buah telur, kocok lepas.
- 1 batang daun bawang, iris tipis2.
- 2 batang wortel, parut kasar.
- 1 bonggol jagung, pipil.
- 2 sdm garam.
- 1 sdt lada bubuk.
- 3 liter air.
- 3 butir bawang putih, cincang halus.
- 1/4 bombay, iris panjang.
- 2 cm jahe, geprek.
- Larutan maizena :.
- 3 sdt maizena.
- 100 ml air.
Cara membuat Sop Kepiting Kaldu Ayam Kampung
- Rebus ayam kampung, ambil kaldunya. Suwir atau potong2 kecil dagingnya.
- Masukkan jagung yang sudah dipipil. Rebus sampai matang.
- Cuci daging kepiting lalu saring dengan saringan teh supaya tidak ada yang hanyut..
- Masukkan parutan wortel, daging kepiting, dan suwiran ayam..
- Tumis bawang putih, bombay dan jahe dengan 1sdm mentega sampai layu. Masukkan kedalam kuah kaldu. Tambahkan garam dan lada. Koreksi rasa..
- Masukkan cairan maizena kedalam kuah kaldu aduk rata, biarkan mendidih dan mengental. Setelah itu, masukkan kocokan telur sambil diaduk rata. Didihkan lagi. Angkat..
- Sajikan hangat dengan irisan daun bawang..
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
