Resep Es Selendang Mayang

Es Selendang Mayang – Kali ini kami akan berbagi informasi resep Es Selendang Mayang, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Kamu bisa membuat Es Selendang Mayang menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara memasak menu ini.

Bahan-Bahan Es Selendang Mayang

1. 15 sdm tepung beras.
2. 6 sdm sagu.
3. 10 lembar daun pandan, blender dgn air (100 ml) & ambil airnya.
4. 1/2 buah naga merah (blender trus saring ambil airnya).
5. 800 ml air.
6. 2 sdm gula putih.
7. 1 sdt garam.
8. BAHAN KUAH GULA :.
9. 250 gr gula merah.
10. 500 ml air.
11. 2 lembar daun pandan.
12. 1 sdt garam.
13. BAHAN KUAH SANTAN :.
14. 65 ml santan instan (me: kara).
15. 200 ml air.
16. 2 lembar daun pandan.
17. 1 sdt garam.

Langkah-Langkah membuat Es Selendang Mayang

1. Sediakan tepung beras, sagu & gula putih dlm 1 wadah. Beri air, aduk sampai tercampur rata semua bahan..
2. Bagi adonan menjadi 3 bagian, pertama beri pewarna hijau pandan. Yg k2 berwarna putih, diberi air 100 ml lagi. Yg k3 beri pewarna dr sari buah naga, masing" adonan aduk rata kembali..
3. Pertama, adonan warna hijau di masak dgn api sedang sambil di aduk". Jika sdh mengental, matikan api. Dinginkan adonan sampai uapnya hilang, baru masukkan ke dlm loyang yg sdh di olesi minyak goreng..
4. Ke 2, masak adonan putih dgn api sedang & sambil di aduk". Jika sdh mengental, matikan api. Tunggu sampai uapnya hilang, baru masukkan ke dlm loyang untuk lapisan k2nya..
5. Untuk yg terakhir, masak adonan warna pink dgn api sedang sambil di aduk". Jika sdh mengental, matikan api & tunggu sampai uapnya hilang. Jika sdh dingin, masukkan ke dlm loyang untuk lapisan terakhirnya. Taruh di dlm kulkas, agar cpt mengeras..
6. Untuk kuah santan: masukkan semua bahan, yaitu : santan instan, air, garam & daun pandan. Masak hingga mendidih, matikan api & biarkan dingin..
7. Terakhir masak kuah gulanya, masukkan bahan: gula merah, air, daun pandan & garam. Masak hingga gula merah larut & mendidih. Jika sdh matikan api & dinginkan. Keluarkan bahan yg sdh di diamkan di kulkas tadi, potong". Masukkan ke dlm mangkuk, bisa di beri es batu jika mau lbh dingin. Krn buat sy ini sdh cukup dingin 😁, jd g pake es lagi. Beri kuah santan & gula merah. Siap di nikmati 🍧.

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,