Gulai Cumi dan Kentang – sekarang kami akan menyajikan informasi resep Gulai Cumi dan Kentang, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Gulai Cumi dan Kentang menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara mengolah menu ini.
Bahan-Bahan Gulai Cumi dan Kentang
- 1 kg cumi (boleh ukuran besar atau kecil).
- santan (dari 1 buah kelapa ukuran besar).
- 15 batang cabe merah.
- 4 buah kentang.
- 4 buah asam kandis.
- 1 lembar daun kunyit.
- 4 lembar daun jeruk.
- 2 batang serai.
- kayu manis.
- 1/2 ons cabe rawit.
- 2 ruas jahe.
- 3 ruas kunyit.
- 2 ruas lengkuas.
- 3 siung bawang putih.
- 10 siung bawang merah.
- 1 sdm ketumbar.
- 1 buah pala.
- secukupnya garam.
- secukupnya penyedap jamur.
Cara membuat Gulai Cumi dan Kentang
- Cuci dan bersihkan kentang dan cumi2, potong cumi2 dan kentang sesuai selera lalu tiriskan.
- Geprek lengkuas dan batang serai.
- Haluskan cabe merah + cabe rawit + jahe + kunyit + bawang putih + bawang merah + ketumbar dan pala.
- Panaskan wajan, masukkan bumbu yang telah dihaluskan + daun kunyit + daun jeruk + asam kandis + batang serai + lengkuas + kayu manis dan santan, aduk terus supaya santan tidak pecah.
- Jika sudah wangi, masukkan kentang + cumi + garam dan penyedap jamur, aduk kembali hingga matang, jika sudah matang angkat dan sajikan dengan nasi panas.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
