Kembang Goyang/Seroja Warna – Saat ini kami akan menyajikan informasi resep Kembang Goyang/Seroja Warna, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Kembang Goyang/Seroja Warna menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara memasak resep ini.
Bahan-Bahan Kembang Goyang/Seroja Warna
- tepung terigu serbaguna.
- bungkus/300 gr tepung ankwue putih.
- telur.
- santan kental (dari 1 butir kelapa) + 450 ml air.
- margarin (cairkan).
- gulpas (tambah kalo mau lebih manis).
- vanilli bubuk.
- garam.
- pewarna merah rose.
- pasta pandan/pewarna hijau.
Langkah-Langkah membuat Kembang Goyang/Seroja Warna
- Siapkan semua bahan, lelehkan margarin, campur telur, gula pasir, dan vanilli. Kocok sampai gula larut. (Pake gula putih bubuk juga bisa).
- Masukkan tepung terigu, ankwue ke dalam kocokan telur, tambah santan sedikit demi sedikit sambil diaduk..
- Masukkan margarin cair, aduk rata, bagi adonan menjadi dua. Beri warna merah rose dan hijau atau sesuai selera..
- Sebelum dicetak, rendam cetakan kembang goyang di dalam minyak sambil memanaskan minyak. Setelah minyak panas celupkan cetakan ke adonan hingga hampir terendam. jangan samapai terendam semua karena bakal susah lepas kue serojanya..
- Angkat diudara sesaat supaya sisa adonan menetes, lalu masukkan ke dalam minyak panas sambil dipegang, jangan biarkan cetakan menempel ke dasar penggorengan. Pegang dan goreng kue beberapa detik sebelum kue dilepaskan dari cetakan, kemudian goyang perlahan dan angkat cetakaanya..
- Untuk mendapatkan dua warna pada satu kue, tuang adonan merah ke dalam adonan hijau, tapi jangan diaduk, kemudian celupkan cetakan dan goreng. Setelah kue cukup kering, balik kue, goreng sampai buih2 berkurang. Angkat dan tiriskan. Simpan dalam plastik atau di dalam stoples. Kue seroja siap disajikan. yummy..
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
