Resep Bawal Bakar Khas Makassar

Bawal Bakar Khas Makassar – sekarang kami akan berbagi informasi resep Bawal Bakar Khas Makassar, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Kamu bisa memasak Bawal Bakar Khas Makassar menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara mengolah resep ini.

Bahan-Bahan Bawal Bakar Khas Makassar

1. 1 ekor bawal (500 gr).
2. bumbu marinasi:.
3. 1 ruas kunyit.
4. 3 sdm air asam jawa.
5. secukupnya garam.
6. bumbu olesan:.
7. 6 siung bawang merah.
8. 3 siung bawang putih.
9. 3 buah cabe merah keriting.
10. 1/2 ruas jahe.
11. 1 batang sereh.
12. secukupnya gula dan garam.
13. secukupnya air asam jawa.

Langkah-Langkah membuat Bawal Bakar Khas Makassar

1. Bersihkan ikan bawal, kerat2 badannya spy bumbu meresap, haluskan kunyit campur dengan air asam jawa dan garam, balur ke seluruh bagian ikan, minimal 15 menit.
2. Lalu kita siapkan bumbu untuk olesan ikan.
3. Haluskan lalu tumis hingga wangi.
4. Balur ke ikan bawal lalu panggang atau bakar dengan arang, nikmati bersama sambal dabu2.

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,