Pisang Epe Makassar – sekarang kami akan berbagi informasi resep Pisang Epe Makassar, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Pisang Epe Makassar menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara membuat makanan ini.
Bahan-Bahan Pisang Epe Makassar
- 8 bh pisang kepok setengah masak sudah dikupas.
- Margarine secukupnya, untuk mengulas dan menggoreng pisang.
- Bahan Saos Gula merah.
- 150 gr gula merah.
- 225 ml air.
- 1/4 sdt garam.
- 1 sdm maizena dilarutkan dalam 3 sdm air.
- Bahan toping (optional):.
- Kacang goreng yang dihaluskan.
- Keju parut.
- Meses coklat.
- Parutan kelapa (ini saya gunakan).
Langkah-Langkah membuat Pisang Epe Makassar
- Siapkan bahan. Gula merah ditambahkan air, rebus, tambah garam, hingga mendidih.
- Saring larutan gula merah, rebus kembali, tambahkan larutan maizena, rebus dan aduk hingga mendidih menjadi saos gula merah.
- Pisang digeprek/dipipihkan dengan talenan, setelah dipipihkan ulas dengan margarin.
- Alas penggorengan diulas margarin, dipanaskan. Goreng pisang sambil dibalik bila sudah mulai kuning kecoklatan, hingga merata.
- Sajikan pisang kedalam piring kecil, tuang saos gula merah. Pisang Epe Makassar siap disantap. Bisa juga tambahkan parutan kelapa diatas pisang dan sekitarnya, siram dengan saos gula merah. Pisang Epe Makassar siap disajikan.
- Sajikan Pisang Epe Makassar dalam keadaan panas, rasanya manis, gurih, kental. Parutan kelapa muda makin menambah kezatnya Pisang Epe Makassar ini. Selamat mencoba.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
