Mie Titi Makassar – sekarang kami akan membagikan informasi resep Mie Titi Makassar, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Mie Titi Makassar menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara membuat makanan ini.
Bahan-Bahan Mie Titi Makassar
- 250 gr mie kering.
- 3 buah bakso, potong-potong.
- 250 gram dada ayam (saya pakai topping ayam Cwi Mie Malang) (lihat resep).
- 2 ikat sawi hijau, potong-potong, cuci dan tiriskan.
- 2 lembar kol, iris halus.
- 1 batang daun bawang seledri, iris halus.
- 2 butir telur ayam.
- 1 sdm tepung maizena.
- 1 gelas air matang.
- Bahan bumbu :.
- 3 siung bawang putih, cincang.
- 1 sdm minyak wijen.
- 1 sdt saos tiram.
- 1 sdt garam.
- 1/4 sdt merica bubuk.
- 1/4 sdt kaldu ayam bubuk (optional).
Langkah-Langkah membuat Mie Titi Makassar
- Goreng mie hingga kering dan renyah..
- Potong-potong sayuran, bakso, serta cincang daging ayam (saya pakai daging sisa topping Cwi Mie yang sudah matang) Larutkan tepung maizena dengan sedikit air..
- Tumis bawang putih hingga harum. Masukan daging dan bakso..
- Tambahkan air lalu beri bumbu dan koreksi rasa. Jika sudah pas, tunggu hingga air mendidih lalu masukan telur kocok sambil diorak arik..
- Masukan sawi hijau, kol lalu aduk rata. Jika sdh mulai layu masukkan maizena dan aduk rata.
- Tata mie kering di piring lalu siram dengan kuah kental sayurannya..
- Sajikan bersama jeruk nipis dan lombok kuning khas Makassar..
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
