Siomay Ikan Kerapu – sekarang kami akan berbagi informasi resep Siomay Ikan Kerapu, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Siomay Ikan Kerapu menggunakan 10 bahan dan 3 langkah. Berikut ini cara memasak resep ini.
Bahan-Bahan Siomay Ikan Kerapu
- 500 gr ikan kerapu fillet.
- 2 sdm bawang merah halus.
- 2 sdm bawang putih halus.
- 2 butir telur.
- Garam, gula, lada, penyedap.
- 100 gr labu siam parut, tiriskan airnya.
- 150 gr tapioka.
- 50 gr air es.
- Tahu (digoreng dan ga), kentang kukus setengah matang, kol.
- Wortel parut.
Cara membuat Siomay Ikan Kerapu
- Haluskan ikan dg air es, tambahkan bawang, telur, garam, lada, gula, penyedao. Aduk rata. Tambahkan labu siam dan tapioka, aduk rata dg tangan yg dibungkus sarung plastik..
- Bentuk adonan siomay ke tahu yg sudah digoreng sebentar dan sebagian ga digoreng. Gunakan garpu utk mengiris bagian tahu yg akan ditempeli adonan. Bentuk adonan dg garpu, susun di wadah yg sudah dioles minyak agar ga lengket. Bentuk jg adonan siomay dg kentang kukus setengah matang dg cara yg sama. Gulung adonan ke kol yg sudah dikukus sebentar agar lentur. Tambahkan wortel parut..
- Panaskan kukusan, kukus siomay 15-20mnt hingga matang sesuaikan dg ukuran siomay. Angkat dan dinginkan sebagian yg ingin dibekukan. Susun di wadah, tutup rapat, bekukan. Sebagian bisa langsung disantap dg sambal kacang, saya pake bumbu pecel..
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
