Kroket Solo Tepung Gandum (Whole Wheat) – sekarang kami akan berbagi informasi resep Kroket Solo Tepung Gandum (Whole Wheat), Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Kroket Solo Tepung Gandum (Whole Wheat) menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara membuat menu ini.
Bahan-Bahan Kroket Solo Tepung Gandum (Whole Wheat)
- Adonan Kroket :.
- 100 gr tepung gandum utuh.
- 100 gr margarin.
- 100 gr susu cair UHT full cream.
- 100 ml kaldu ayam.
- 100 gr daging ayam (rebus, potong dadu).
- 25 gr keju cheddar parut.
- 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar.
- 2 butir kuning telur.
- Bumbu :.
- 1 sdm gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdt kaldu jamur.
- 1/4 sdt lada putih bubuk.
- 1/8 sdt pala bubuk.
- Pelapis :.
- 2 butir putih telur.
- 150 gr tepung panir.
Langkah-Langkah membuat Kroket Solo Tepung Gandum (Whole Wheat)
- Menggunakan wajan, lelehkan margarin dengan api kecil/sedang saja. Masukkan bawang, tumis sampai layu. Masukkan ayam, lalu tuang susu cair..
- Tuang air kaldu, keju parut, dan bumbu. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Cicipi dan koreksi rasa..
- Masukkan tepung, aduk sampai kalis. Matikan api..
- Setelah adonan hangat, masukkan kuning telur, aduk rata, lalu bentuk bulat2, sampai adonan habis. Saya timbang masing-masing 30 gram, jadinya 15 kroket..
- Masukkan adonan yang sudah dibentuk tadi ke dalam putih telur, lalu baluri dengan tepung panir. Masukkan ke kulkas sekitar 1 jam sebelum digoreng, supaya tepung panir menempel sehingga tidak rontok ketika digoreng.
- Goreng dengan minyak sedang hingga matang, warnanya coklat keemasan. Sajikan menggunakan cabe lalapan atau mustard atau saos keju. Selamat mencoba!.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
