Sosis Solo Daging Sapi – Saat ini kami akan berbagi informasi resep Sosis Solo Daging Sapi, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Sosis Solo Daging Sapi menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara memasak resep ini.
Bahan-Bahan Sosis Solo Daging Sapi
- 💖 Bahan isi.
- 250 gr daging, cincang.
- 7 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 3 buah kemiri.
- 1 butir telur.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- 1/4 sdt jintan bubuk.
- 1/4 sdt pala bubuk.
- 1/2 sdt lada.
- 1/2 sdt garam.
- 2 sdt gula.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 65 ml santan.
- 300 ml air.
- 2 lembar daun salam.
- 💖 Bahan kulit.
- 4 butir telur.
- 10 sdm tepung terigu segitiga biru.
- 150 ml air.
- 90 ml santan.
- 1/4 sdt garam.
- 30 ml minyak sayur.
Langkah-Langkah membuat Sosis Solo Daging Sapi
- Isi : haluskan bawang merah, bawang putih n kemiri, lalu panaskan wajan, tumis bumbu sampai harum n matang, masukkan daging, oseng sampai rata, lalu tambahkan ketumbar, jintan, pala, lada, garam, gula, kaldu bubuk, daun salam, santan n air n telur. Aduk rata n koreksi rasa. Masak sampai daging lembut n air menyusut. Angkat n sisihkan..
- Kulit : Campurlan semua bahan, aduk rata, kalau perlu di saring supaya tidak ada yang bergerilndil. Sayang menggunakan teflon ukuran diameter 20. Panaskan teflon, olesi minyak, lenggang adonan @60 ml. Angkat, lalu isi, gulung seperti melipat amplop. Sisihkan sampai adonan habis..
- Panaskan kukusan, olesi kukusan dengan minyak. Kukus sosis solo selama 15 menit. Jangan kaget ya, bentuk sosisnya akan mengempes 😊.
- Bila mau di goreng,kocok putih telur, panaskan minyak di teflon, celupkan sosis solo ke dalam putih telur lalu goreng, dengan api cenderung kecil tapi minyak panas. Angkat n sajikan selagi panas dengan cabe rawit… Selamat mencoba n semoga suka ya 😊😊. CATATAN : Sosis Solo ini bisa langsung di makan setelah di kukus..
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,