Resep Timlo Solo Kumplitan

Timlo Solo Kumplitan – Saat ini kami akan berbagi informasi resep Timlo Solo Kumplitan, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Kamu bisa membuat Timlo Solo Kumplitan menggunakan 37 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara memasak resep ini.

Bahan-Bahan Timlo Solo Kumplitan

1. Bahan Kuah Sup:.
2. 400 gr dada ayam, cuci bersih.
3. 2 ltr air.
4. 1 sdm garam.
5. 1 sdt gula pasir.
6. 1/2 sdt merica.
7. 2 bh kapulaga.
8. 4 bh cengkeh.
9. 2 bh bunga lawang.
10. 1/2 bh parutan pala.
11. 1 ruas jari Kayu manis.
12. 3 siung bawang putih haluskan.
13. 2 siung bawang merah.
14. 1/4 siung bawang bombay (boleh skip).
15. Bahan Isian:.
16. 2 bh wortel uk besar, iris tipis (motif bunga).
17. 2 bh kentang, iris tipis, rendam air garam.
18. 2 keping soun,rebus,tiriskan.
19. 50 gr jamur hitam, rebus, tiriskan.
20. Bahan sosis:.
21. 2 btr telur.
22. 6 sdm tepung terigu.
23. Sejimpit garam.
24. 6-8 sdm air.
25. Bahan Telur pindang+Hati Ayam: (saya skip hati ayam).
26. 6 btr telur rebus.
27. 2 lembar daun salam.
28. 1 iris lengkuas.
29. 3 siung bawang merah.
30. 2 siung bawang putih.
31. 1 sdt ketumbar bubuk.
32. 1 sdt gula merah.
33. 4 sdm kecap manis.
34. Sejimpit asam jawa(boleh skip).
35. Secukupnya gula dan garam.
36. Pelengkap:.
37. Jeruknipis, bawang goreng, sambal kecap, kerupuk udang.

Cara membuat Timlo Solo Kumplitan

1. Membuat Kuah : Cuci bersih dada ayam, didihkan sedikit air, masukkkan dada ayam. Bila sdh keluar buih2 coklat, buang.Lalu didihkan air kembali 1panci. Tumis bawang putih,bawang merah yg dihaluskan, Bombay, cengkeh, Kayu manis, kapulaga, bunga lawang sampai harum.Lalu masukkkan ke air kuah. Beri merica, gula, garam,parutan pala. Tes Rasa.Bila ayam sdh matang sempurna. Tiriskan, potong dadu/suwir2.
2. Membuat sosis goreng: campur telur, terigu dan air aduk rata. Lalu buat dadaran. Setelah itu lipat dadaran,Goreng hingga kecoklatan. Potong2. Sisihkan.
3. Didihkan air,beri sedikit garam, rebus wortel, jamur,bihun.bila Sdh matang, tiriskan.sisihkan.
4. Kripik kentang: cuci bersih kentang, siapkan wadah Beri garam rendam irisan kentang tipis.Goreng sampai kering. Api sedang. Sisihkan.
5. Membuat pindang telur: haluskan bawang merah dan bawang putih, didihkan air, masukkkan bumbu halus, telur rebus, Hati ayam, kecap manis,, salam, laos,ketumbar bubuk,gula pasir, garam, gula. Rebus sampai air Susut. Sisihkan.
6. Siapkan piring, tata soun,rebusan wortel, Jamie, kripik kentang, irisan sosialmedoa, irisan telur pindang,irisan Hati ayam yg sdh digoreng,lalu Suwiran ayam.siram dengan kuah(saring agar kuah bening) Pelengkap: jeruknipis, sambal kecap.bawang goreng.

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,