Cake Coklat Nyoklat (skip diet, please…😁) – sekarang kami akan menyajikan informasi resep Cake Coklat Nyoklat (skip diet, please…😁), Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Cake Coklat Nyoklat (skip diet, please…😁) menggunakan 20 bahan dan 8 langkah. Berikut ini cara memasak resep ini.
Bahan-Bahan Cake Coklat Nyoklat (skip diet, please…😁)
- 🎂Bahan A:.
- 140 ml susu cair full cream.
- 175 gram unsulted butter.
- 140 gram dark chocolate couverture 54%.
- 1/4 sdt garam.
- 🎂Bahan B:.
- 4 butir telur.
- 160 gram gula pasir.
- 1 sdt pasta vanilla.
- 🎂Bahan C:.
- 155 gram tepung protein sedang.
- 20 gram bubuk coklat.
- 3/4 sdt baking powder.
- 3/4 sdt baking soda.
- 🎂Bahan D:.
- 125 gram coklat couverture 37%.
- 125 gram coklat couverture 54%.
- 250 ml whipping cream cair.
- 20 gram unsulted butter.
- 🎂Topping: aneka snack coklat.
Langkah-Langkah membuat Cake Coklat Nyoklat (skip diet, please…😁)
- Panaskan bahan A dengan api kecil sampai mencair saja. Sisihkan hingga tidak panas lagi..
- Kocok bahan B hingga putih pucat. Tidak perlu sampai kental agar cake tidak rapuh..
- Ayak bahan C, masukkan ke kocokan telur. Tambahkan bahan A yang sudah diaduk sebelumnya. Mixer dengan kecepatan rendah. Lanjut aduk dengan spatula. Tuang dalam loyang yang dialasi kertas baking. Hentakkan loyang agar tidak ada udara dalam adonan..
- Panggang dalam oven bersuhu 160 derajat api atas bawah selama 90 menit..
- Setelah cake matang langsung keluarkan dari loyang dan tunggu hingga dingin. Saya potong cake menjadi dua bagian horizontal dan meratakan bagian yang cembung. Nantinya antar potongan cake akan saya lapisi cream coklat..
- Didihkan air dan matikan api. Letakkan mangkok berisi coklat bahan D di atas panci berisi air panas. Aduk hingga meleleh..
- Panaskan whipping cream sampai hampir mendidih. Siram ke dalam coklat leleh sedikit demi sedikit. Tambahkan butter. Aduk rata. Sisihkan agar menjadi dingin dan mengental..
- Agar cream spreadable, masukkan ke freezer sekitar 10 menit sebelum dioles ke cake. Hias dengan topping aneka macam snack coklat..
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
