Bika Ambon Mini – Saat ini kami akan menyajikan informasi resep Bika Ambon Mini, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Bika Ambon Mini menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara mengolah resep ini.
Bahan-Bahan Bika Ambon Mini
- 75 gram Tepung tapioka.
- 25 gram tepung terigu.
- 150 ml santan (me : kara+ air, rebus dg pndan, sere, daun jeruk).
- 100 gram gula pasir.
- 1/4 sdt garam.
- 1/4 sdt vanili.
- 4 butir kuning telur.
- 2 tetes pewarna kuning (opsional).
- Bahan biang.
- 1 sdt gula pasir.
- 1 sdt fermipan.
- 50 ml air.
Cara membuat Bika Ambon Mini
- Campur bahan biang, diamkan 15 menit smp berbusa.
- Rebus santan kara tambahkan daun jeruk sere dan pandan,.
- Campur tepung terigu tepung tapioka garam gula vanili, tambahkan santan separo aja.. aduk smp licin dan tidak ada yg bergerindil, lalu masukkan telur yg sdh dikocok dan sisa santan..
- Masukkan margarin cair aduk rata diamkan 1 jam.
- Panaskan cetakan sy pake cetakan martabak mini, beri tatakan di atas kompornya, tuang 3/4 bagian cetakan jgn smp penuh, usahakan api kecil.tunggu smp adonan mulai berlubang lalu tutup.tunggu smp bagian atas nya kering, angkat dan sajikan.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
