Kue Lumpur Labu Kuning – Saat ini kami akan membagikan informasi resep Kue Lumpur Labu Kuning, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Kue Lumpur Labu Kuning menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak makanan ini.
Bahan-Bahan Kue Lumpur Labu Kuning
- 250 gr labu kuning, berat tanpa kulit, kukus.
- 125 gr gula pasir halus.
- 250 ml santan (aku : 2 buah santan segi3 + susu cair), rebus.
- 125 gr tepung terigu.
- 50 gr mentega/margarin (lelehkan).
- 1 butir telur utuh.
- 1 butir kuning telur.
- 1/2 sdt vanili bubuk.
- 1/2 sdt garam.
- Hiasan :.
- 50 gr kismis hitam, rendam di air panas, tiriskan.
Cara membuat Kue Lumpur Labu Kuning
- Haluskan labu kuning (aku pakai garpu), lalu masukkan gula pasir halus dan santan yang sudah direbus, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, garam dan vanili, aduk rata..
- Lelehkan mentega di panci kecil, dinginkan. Lalu masukkan telur, kocok rata. Lalu masukkan ke adonan labu kuning, aduk rata. Adonan siap dicetak..
- Panaskan cetakan kue lumpur, beri alas besi lembaran/seng supaya panas merata dan tidak gosong. Olesi alas cetakan dengan margarin lalu masukkan 1 sendok sayur ke dalam cetakan, Setelah setengah matang taruh kismis di tengah adonan, lalu tutup cetakan agar matang merata.
- Setelah matang (alas kue sudah berkulit dan kecoklatan). Angkat. Sajikan. Nyammm.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
