Bika ambon magic com – sekarang kami akan menyajikan informasi resep Bika ambon magic com, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Bika ambon magic com menggunakan 15 bahan dan 12 langkah. Berikut ini cara membuat menu ini.
Bahan-Bahan Bika ambon magic com
- 2 Santan saset (Me; 1 santan saset).
- 1-2 gelas air matang (me; pakai akua gelas ukuran 220 ml).
- 2 batang sereh.
- 7 daun jeruk (Kalau besar" cukup 6 saja).
- 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Garam secukupnya (Me; 1/4 sdt).
- 60 gr margarin (me; 2 Sdm).
- 70 gr tepung terigu (Me; 5 sdm).
- 150 gr tepung tapioka (Me; 7 sdm).
- 1 sdt ragi instan (Me; fermipan).
- 3 telur.
- 200 gr gula pasir (yg suka manis bisa nyampe 300 gr).
- 1 saset SKM.
- 1 sdt soda kue.
- 1 sdt vanili.
Cara membuat Bika ambon magic com
- Cuci bersih sereh dan daun jeruk, geprek sereh dan remas" daun jeruknya.
- Campur sereh, daun jeruk, kunir bubuk, garam dan santan yang sudah dicampur air dalam panci, didihkan dengan api kecil sambil diaduk rata. Angkat dan biarkan suhu ruang lalu saring. Takar kembali sampai 1 1/2 gelas kalau kurang tambahkan lagi air matang hingga pas 1 1/2 gelas.
- Taroh tepung terigu, tapioka, soda kue, vanili dan fermipan diayakan kemudian ayak diatas baskom.
- Lelehkan margarin angkat dan biarkan suhu ruang.
- Diwadah lain whisk telur, gula dan SKM hingga tercampur rata.
- Tuangkan adonan santan kedalam campuran tepung aduk rata, dan diamkan selama 5 menit setlah itu lanjutkan dengan menuang adonan telur, gula dan susu aduk rata dan terakhir masukan mentega cair aduk rata hingga ada buihnya.
- Setelah adonan licin tidak ada yang menggumpal atau bergerindil tutup baskom dengan kain hingga tertutup rapat atau bisa pake cling wrap kalau ada dan diamkan selama 2 jam.
- Setelah 2 jam buka adonan, olesi loyang megiccom dengan margarin dan taburi tepung tipis" masukan adonan kewajan megiccom.
- Panaskan ricecooker selama 5 menit setelah panas masukan loyang berisi adonan yg sudah mengembang tadi. Tekan tombol cook atau masak terus sampai bika benar" matang.
- Tusuk pakai lidi untuk mengecek bika sudah matang atau belum kalau tidak lengket brarti sudah matang kalau masih lengket cook lagi sampai bika dirasa sudah ckp matang (me; tadi 3 kali cook dah matang).
- Angkat wajn atau loyang megiccom biarkan sampai suhu ruang setelah itu pindahkan kue kewadah kue dan biarkan suhu ruang. Jangan potong atau iris kue ketika masih panas takutnya merusak bentuk kue.
- Bika ambon megiccom siap sajikan 😁🤤😍.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
Artikel ini pertama kali di posting pada18 Maret 2020 @ 7:34 am
