Soto Betawi campur – sekarang kami akan membagikan informasi resep Soto Betawi campur, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat Soto Betawi campur menggunakan 30 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara mengolah resep ini.
Bahan-Bahan Soto Betawi campur
- 500 g jerohan sapi (babat, paru, ati).
- 250 g daging sapi.
- 1 liter santan cair.
- 50 gram fibercreme.
- Bumbu Halus :.
- 8 siung bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 1/4 sdt merica.
- 1/4 sdt ketumbar.
- 3 buah kemiri.
- 1/4 sdt jintan.
- 2 butir kapulaga.
- Sejumput pala bubuk.
- Bumbu Aromatik :.
- 2 lembar daun salam.
- 2 batang serai.
- 3 lambar daun jeruk.
- 1 iris lengkuas.
- 5 butir cengkeh.
- Seruas jari kayu manis.
- Bumbu Tambahan :.
- 1 sdt garam.
- 1/2 bks kaldu ayam bubuk.
- Pelengkap :.
- Kentang goreng.
- Tomat.
- Emping.
- Sambal Rebus.
- Bawang goreng.
- Seledri iris halus.
Cara membuat Soto Betawi campur
- Rebus Jerohan dan daging bersama dengan bumbu aromatik hingga matang..
- Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang kemudian masukkan dalam rebusan daging aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, santan dan fibercreme, aduk rata. Masak hingga mendidih, koreksi rasanya..
- Sajikan soto dengan pelengkapnya.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
