Nasi Ayam Hainan. Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan. Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China.
My mom used to buy me Nasi Ayam Hainan from the Chinese restaurant in Indonesia. Kalau buat, saya suka guna resepi nasi ayam hainan chinese style. Tambah-tambah cicah ayam ke dalam kicap masin, sambil cili simple dan paling penting, sos halia bersama bawang putih. Anda ingin Santap buka puasa yang gampang? berikut ini kami sajikan Nasi Ayam Hainan lengkap dengan 19 bahan-bahan dan 4 cara. Begini cara membuat that.
Bahan-bahan Nasi Ayam Hainan
- Kau butuh 400 gr untuk ayam bagian dada/paha. (bisa pakai ayam fillet).
- Bersiaplah 1 sdt untuk kecap asin.
- Ini adalah 3 iris untuk jahe.
- Bersiaplah 2 untuk daun bawang, iris.
- Kau butuh 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Ini adalah untuk Garam.
- Bersiaplah untuk Bahan Nasi :.
- Kau butuh 1 cup untuk beras (200 gr beras).
- Ini adalah 400 ml untuk kaldu (dr rebusan ayam).
- Kau butuh 1 sdt untuk jahe parut.
- Bersiaplah 1 sdm untuk minyak wijen.
- Kau butuh 1 sdm untuk kecap asin (aku pakai kecap asin rasa jamur).
- Kau butuh 1 sdt untuk saus tiram.
- Bersiaplah 1/2 sdt untuk merica.
- Bersiaplah 1 untuk daun pandan, simpul.
- Ini adalah 1/2 sdt untuk gula & secukupnya garam.
- Kau butuh untuk Bahan Minyak :.
- Bersiaplah 6 siung untuk bawang putih, cincang halus.
- Ini adalah 150-200 ml untuk minyak goreng.
Masakan Tionghoa, tuh gak ada matinya ya. Sudah lama banget rencana bikin ayam hainan. Sajian ayam rebus yg wangi aroma rempah nan simpel. Tapiiii jangan cuma fokus di ayam.
Nasi Ayam Hainan Petunjuk Mengolah
- Buat minyak bawang, dg panaskan minyak lalu masukkan bawang putih. Pakai api kecil, masak sampai bawang kecokelatan..
- Didihkan seliter air. Masukkan semua bahan ayam & 1 sdm minyak bawang, rebus selama 15 menit. Cek rasa. *jika ada tulang ayam, bs ditambahkan untuk rebusan kaldu. Tiriskan ayam..
- Masukkan semua bahan nasi ke dlm rice cooker. Sesuaikan banyaknya kaldu dg karakter beras yg dipakai. Aduk rata, koreksi rasa. Taruh rebusan ayam di atasnya. Masak sampai matang. Jgn lupa aduk nasi setelah matang..
- Sajikan nasi, irisan ayam yg disiram minyak bawang putih, & sisa kaldu. Happy cooking ❤❤.
Justru koentji enaknya menu ini ada di nasinya. Ayam hainan merupakan hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China, namun hidangan ini menjadi sangat populer di kawasan Asia Tenggara, khusunya Singapura. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Pilihlah ayam negeri yang benar-benar segar, besar, gemuk, dan cukup tua. Menu nasi ayam memang disukai ramai, Cara membuatnya mudah maka resipi ini sering dibuat tambah pula bila tiba-tiba menerima kunjungan tetamu.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep buka puasa lainya, hanya di Radea.co,
