454. Soto Ayam Madura – Saat ini kami akan menyajikan informasi resep 454. Soto Ayam Madura, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa membuat 454. Soto Ayam Madura menggunakan 38 bahan dan 8 langkah. Berikut ini cara mengolah makanan ini.
Bahan-Bahan 454. Soto Ayam Madura
- 500 gr ayam.
- 1 ruas jahe.
- 2800 ml air.
- Minyak goreng.
- Bumbu Halus.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas jari kunyit, sangrai.
- 3 siung Bawang merah.
- 5 siung Bawang putih.
- 3 butir kemiri.
- Bumbu cemplung.
- Seruas lengkuas.
- 2 buah Serai (ukuran kecil).
- 2 lembar Daun salam.
- 5 lembar Daun jeruk.
- 1 batang Daun bawang.
- 3 butir Cengkeh.
- 1/8 sdt Pala bubuk.
- 1/8 sdt lada bubuk.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- Seledri (skip).
- 1 sdt gula pasir.
- 1 sdt Kaldu jamur.
- Garam.
- Sambal.
- 1 siung bawang putih.
- 10 buah Cabe rawit.
- 1 sdt Air panas.
- Garam.
- Pelengkap.
- Soun, rendam air panas.
- Kol,iris tipis.
- Telur rebus.
- Seledri (skip).
- Bawang goreng (skip).
- Daun bawang.
- Jeruk nipis.
- Kecap manis.
Cara membuat 454. Soto Ayam Madura
- Rebus ayam hingga empuk dengan 800 ml air, beri irisan jahe., buang air kotornya Cuci bilas Kemudian rebus kembali dengan sisa air bersih.
- Haluskan bahan bumbu halus (lihat tips).
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai hingga harum Kemudian beri sedikit air, tunggu hingga mendidih Lalu masukkan bumbu yang ditumis ke dalam panci yang berisi ayam dan air yang sudah direbus Masukkan bumbu cemplung lainnya.
- Tunggu hingga ayam benar-benar empuk Ketika mendidih masukkan daun bawang dan selederi Ambil ayamnya, cek ayam sudah empuk atau belum, kemudian sisihkan untuk di suwir.
- Buat sambal pelengkap Rebus bahan sambal kemudian haluskan Beri air panas dan garam.
- Siapkan bahan pelengkap.
- Siram dengan kuah soto Tambahkan bahan pelengkap lainnya.
- Siap dihidangkan Selamat mencoba💜.
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
