Resep Sayur Asem Jakarta

Diposting pada

Sayur Asem Jakarta – Saat ini kami akan berbagi informasi resep Sayur Asem Jakarta, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.

Resep Sayur Asem Jakarta Kamu bisa memasak Sayur Asem Jakarta menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara mengolah menu ini.

Bahan-Bahan Sayur Asem Jakarta

  1. 100 gr daging sapi.
  2. 1 ikat kangkung.
  3. 1 buah labu siam (pilih yg muda).
  4. Secukupnya kacang panjang.
  5. secukupnya kacang tanah.
  6. secukupnya taoge kedelai.
  7. secukupnya daun melinjo.
  8. sesuai selera air asam jawa.
  9. 2 lembar daun salam.
  10. 1 jempol laos, iris tipis.
  11. Secukupnya gula merah, gula pasir, garam, kaldu jamur.
  12. Bumbu halus :.
  13. 5 siung bawang merah.
  14. 3 siung bawang putih.
  15. 5 butir kemiri sangrai.
  16. 2 buah cabe merah besar (buang bijinya).
  17. 1/2-1 sdt terasi (sesuai selera).

Langkah-Langkah membuat Sayur Asem Jakarta

  1. Didihkan air, rebus daging, buang air darahnya. Rebus kembali untuk membuat kuah kaldu sayur asem..
  2. Siapkan semua bahan dan cuci bersih..
  3. Masukkan bumbu halus, salam, laos ke dalam kuah kaldu, didihkan kira2 10 menit. Sekalian beri gula merah, gula pasir, garam, kaldu jamur, air asam jawa..
  4. Lalu masukkan sayuran berurutan mulai yg paling keras dulu. Kacang tanah, sampai empuk. Lalu kacang panjang, labu siam, taoge, kangkung dan daun melinjo..
  5. Koreksi rasa kembali sampai rasa pas sesuai selera. Kalau saya lebih suka rasa gurih juga sedikit manis dengan asam sedikit. Krn kalo terlalu asam anak saya nggamau.😁.

Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *