Asinan Betawi – sekarang kami akan berbagi informasi resep Asinan Betawi, Semoga memudahkan anda menemukan resep terbaik.
Kamu bisa memasak Asinan Betawi menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Berikut ini cara memasak menu ini.
Bahan-Bahan Asinan Betawi
- KUAH ASINAN :.
- 300 gr kacang tanah, goreng.
- 11 buah cabe rawit merah.
- 9 buah cabe merah keriting.
- 1 sdt garam.
- 2 keping gula merah.
- 1 sdm ebi.
- 100 ml Air asam jawa.
- 2 siung baput.
- 1 sdm cuka masak.
- 3 sdm minyak goreng.
- 150 ml air.
- BAHAN PELENGKAP :.
- 8 lembar daun selada, potong".
- 5 buah tahu bandung, rebus & potong 4 bagian.
- 2 buah wortel, potong korek api.
- 150 gr tauge.
- 8 lembar kol, iris tipis.
- Kerupuk mie.
Cara membuat Asinan Betawi
- Haluskan kacang tanah yg sdh di goreng (me: di ulek, bisa jg di blender), sisihkan. Lalu haluskan duo cabe, ebi & baput. Panaskan minyak goreng, tumis cabe & bahan lainnya yg sdh di haluskan hingga harum..
- Setelah harum, masukkan air. Di aduk"sampai air mendidih, baru masukkan kacang tanah yg sdh di haluskan. Masukkan jg gula merah, air asam jawa, garam & cuka masak. Aduk" kembali, matikan api & tunggu sampai dingin..
- Siapkan bahan pelengkap yg sdh di cuci bersih, jg tahu yg sdh di rebus & potong dadu. Siram dgn kuah kacangnya, beri kerupuk mie yg sdh di hancurkan. Siap di hidangkan..
Penulis berharap anda menyukai resep yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan resep lainya hanya di Radea.co,
